AOVE Nobleza del Sur Tradición 1640
Arbequina
100 % Arbequina-Sorte, gelbgrüne Farbe und mittelstark fruchtig. Zartes Öl mit intensiven Kräuter- und Fruchtaromen und süßen Noten. Ausgewogene Bitterkeit und Schärfe. Am Gaumen zeugt es von olfaktorischer Komplexität und anhaltendem Nachgeschmack.
Es passt zu Fleischgerichten und allen Arten von Zubereitungen, Fisch und Meeresfrüchten, sowohl roh als auch zur Herstellung verschiedener Soßen. Es passt zu Pasta und Pizza sowie zur Zubereitung und Verfeinerung verschiedener Gerichte.
Picual
Sofortiger Eindruck von sauberen und frischen Düften mit großer aromatischer Komplexität. Am Gaumen ist es sehr ausgewogen, mit einem angenehmen Auftakt, einer leichten Bitterkeit und Würze sowie einem delikaten und eleganten Abgang.
Bio
Fruchtiges Öl mit kräuterigen und fruchtig-grünen Noten. Ausgewogen, grün und frisch am Gaumen, mit einer leichten Bitterkeit und Würze.