AOVE Nobleza del Sur Tradición 1640

Arbequina

Variedad 100% Arbequina, color verde amarillo y frutado medio-alto. Aceite delicado con intensos aromas herbáceos y frutales y fragancias dulces. Equilibrado amargo y picante. En boca recuerda la complejidad olfativa y persistencia en el tiempo.

Marida con carnes, y todo tipo de platos y preparaciones, pescados y mariscos, tanto en crudo como para la elaboración de diferentes salsas. Pastas y pizzas, y en la elaboración y aderezo de diferentes platos.

Picual

Inmediata sensación de fragancias limpias y frescas, de gran complejidad aromática. En boca, muy compensado, entrada muy agradable, y ligero amargo y picante, persistencia delicada y elegante.

Orgánico

Aceite frutado de tonos verdes herbáceos y frutales, en boca equilibrado, verde, fresco y un ligero amargo y picante.