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Oro del Desierto Coupage

8,90 12,95 /Einheit

Ökologische Extraktion von kaltgepresstem Olivenöl und frühe Ernte. Fruchtig, erinnert an frisches, harmonisch und anhaltend. Im Mund hat es eine gewisse Adstringenz, Persönlichkeit und Charakter, eine mittlere Bitterkeit und eine leicht ausgeprägte würzige Note.

  • #7 beste Ölmühle der Welt nach dem weltbesten Olivenöl-Ranking 19/20 (WBOO)
Klar
ArtNr.: n.a. Kategorien: , , , , , , , , Excerpt:   Öl der Wüste von Tabernas (Almería), am meisten ausgezeichnet

Oro del Desierto Coupage Extra Vergine (Gold des Wüstes), besondere Auswahl durch unseren Ölmühlenmeister.

Dafür braucht es die ersten Öle, die aus Oliven gewonnen wurden, die Ende Oktober und Anfang November geerntet wurden.

Diese kommen aus den Sorten Arbequina, Hojiblanca und Picual. Unser Schlüssel zum Erreichen höchster Qualität ist es, alle Schritte des Prozesses mit größter Sorgfalt zu behandeln. Es gibt keine Abkürzungen.

 

Oro del Desierto Coupage Organic

Unser Olivenhain hat das Glück und das Privileg, praktisch in der Wüste zu sein. Es ist das trockenste Gebiet Spaniens, was uns sehr hilft, Schädlinge zu bekämpfen.

Zum Beispiel haben wir fast keine Olive Fly. Bei so viel Trockenheit begünstigt er nicht die Fortpflanzung und zieht es vor, in feuchtere Olivenhaine zu gehen.

Dies bringt einen weiteren Vorteil mit sich, und wir brauchen keine chemischen Produkte, um diese Schädlinge zu bekämpfen.

Auf diese Weise reduzieren wir die Kosten und ändern den ursprünglichen Geschmack des Öls nicht. Unsere Kunden wissen das und berücksichtigen sie beim Kauf von Olivenöl Desert Gold Coupage. Wenn es kaum regnet, verwenden wir eine Tropfbewässerung.

Der Schlüssel liegt in der Kontrolle des Wassers

Dies erlaubt uns, das Wasser, das jeden Olivenbaum das ganze Jahr „trinkt“, mit höchster Präzision zu steuern und den „Wasserhahn“ je nach Bedarf zu öffnen und zu schließen.

Darüber hinaus ist dieses System ein Patent von uns, bei dem ein 50cm tiefes Rohr so ​​platziert wird, dass die Feuchtigkeit in das Wurzelsystem der Pflanze gelangt.

Dieses Patent wurde mit dem Umweltpreis 2004 für Forschung, dem Entrepreneurial Development Council Award 2003 und der IX Accésit des Andrés Núñez de Prado-Forschungspreis 2007 ausgezeichnet.

Die Unabhängigkeit vom Wetterfaktor ist für uns ein großer Vorteil was praktisch in allen Ölmühlen geschieht und generell in Obst und Gemüse.

Zusätzliche Information

Calidad

Olivenöl Extra Vergine Bio

Oliven geerntet in

Almería, Spanien

Sorte

Arbequina, Picual

Embotellado en
Packung

Flasche 250ml, Flasche 500ml

Filterung

gefiltert

Conservación

an einem kühlen, dunklen Ort und mit geschlossener Kappe

Consumo preferente

18 Monate ab Verpackungsdatum