Pago La Corona-Olivenöl
Im Jahr 2010 wurde die gU (geschützte Ursprungsbezeichnung) Sierra de Moncayo gegründet, und unsere Genossenschaft war einer der Förderer und Gründer.
Die besten Produkte werden ausgewählt, um aromatische und schmackhafte Öle zu präsentieren. Sie werden unter der Marke „Pago La Corona“ und „Pago La Corona Mélange“ abgefüllt.
Die Mehrheit der Sorten ist Empeltre, und auch Arbequina ist zu einem nennenswerten Anteil. Diese beiden Sorten sind die einzigen, die in der Kooperative erlaubt sind.
Die ausgezeichnete Struktur der Böden sowie der Beitrag der Bewässerung zu günstigen Zeitpunkten begünstigen eine optimale Reifung der Früchte. Die Ernte findet von Anfang November bis Ende Dezember statt.
Auszeichnungen
Olive Japan, eine Benchmark für die Branche, und Japan, ein asiatisches Land als einer der weltweit führenden Olivenölmärkte. Es gibt hunderte von Olivenölproben aus fünf Kontinenten.
Internationale Jury-Prüfer werden von der Jury ausgewählt, um die besten Öle zu bewerten. Die Anerkennung der Cooperativa de Magallón war in der Kategorie Delicate zu finden und zeichnete sich bei der Verkostung durch Offenheit und Harmonie der Aromen aus.
