5 Elementos Gran Selección-Olivenöl
Cornicabra
Natives Olivenöl Extra Gran Selección Cornicabra ist ein EVOO von höchster Qualität. Hergestellt nur aus Oliven von ausgewählten Parzellen der Finca La Pontezuela. Diese Oliven werden geerntet und in nur wenigen Stunden verarbeitet, sodass alle ihre Eigenschaften und organoleptischen und sensorischen Eigenschaften erhalten bleiben. Eine von der PDO Montes de Toledo zertifizierte Qualität.
Dieser EVOO präsentiert eine außergewöhnliche Komplexität von Aromen und Geschmacksrichtungen. Unser 5 Elements Great Selection Cornicabra zeichnet sich außerdem durch seine hohe Intensität aus, wodurch es ideal zu rotem Fleisch und Fisch mit intensiven Aromen passt. Es ist ein perfektes Olivenöl für echte Liebhaber von extra vergine.
Picual
Unser Natives Olivenöl Extra 5 Elemente Great Selection Picual ist ein EVOO mit großartigem Charakter und Persönlichkeit. Die Selektion dieser Olive beginnt Ende August mit der Suche nach Parzellen mit Früchten von ausgezeichneter Qualität. Die Lage unseres Olivenhains Picual, nur wenige Meter von der Ölmühle entfernt, bedeutet, dass die Zeit, die vergeht, wenn die Olive am Baum hängt, bis sie zu nativem Olivenöl extra wird, nicht mehr als zwei Stunden beträgt. Das Ziel ist die Suche nach Exzellenz, um ein Extra Vergine von höchster Qualität auf dem Markt zu erreichen.
5 Elements Great Selection Picual präsentiert eine intensive grüne Fruchtigkeit und Noten von frisch geschnittenem Gras, Apfel und Tomate. Aus diesem Grund eignet er sich besonders gut zur Zubereitung und Begleitung traditioneller Gerichte, aber auch zum Rohverzehr. Wenn Sie nach einem EVOO suchen, das Sie nicht gleichgültig lässt, ist dies Ihre Option.
Arbequina
Ein weiches und zartes natives Olivenöl extra, perfekt für die ganze Familie und für diejenigen, die neu in der wunderbaren Welt von EVOO sind. 5 Elements Gran Selección Arbequina zeichnet sich durch seinen süßen Geschmack mit einer kaum wahrnehmbaren Bitterkeit und einer ausgewogenen Schärfe aus. Aus diesem Grund passt es perfekt zu Speisen mit milden Aromen und bietet eine Reihe von sirupartigen Früchten und subtilen Kräuternoten.
Unsere große Auswahl an nativem Olivenöl Extra Arbequina wird mit EVOO hergestellt, das aus ausgewählten Parzellen der Finca La Pontezuela gewonnen wird. Ein akribischer Prozess, bei dem alle Phasen maximal kontrolliert werden, um eines der besten EVOO der Welt zu erhalten. Eine ungewöhnliche Qualität.
Hojiblanca
Die Sorte Hojiblanca ist sehr komplex und aromatisch, Eigenschaften, die besonders in der Haute Cuisine geschätzt werden. Unser Natives Olivenöl Extra 5 Elemente Gran Selección Hojiblanca zeichnet sich außerdem durch eine progressive und intensive Schärfe aus, die sich mit dem Nachgeschmack bis in die Zungenspitze zurückzieht. Darüber hinaus präsentiert er eine leichte Bitterkeit und Süße mit Noten von Kräutertönen und Wildkräutern. Kurz gesagt, es ist ein besonderes, anderes und einzigartiges EVOO.
Aufgrund seiner großen Vielseitigkeit kann 5 Elements Great Hojiblanca Selection öligen Fisch, Pasta, Salate oder Dressings begleiten. Für seine Ausarbeitung werden die besten Grundstücke der Finca La Pontezuela ausgewählt. Der Hojiblanca EVOO wird sofort extrahiert und verarbeitet, um eine Gärung zu vermeiden und die Erhaltung all seiner Nuancen und Eigenschaften zu garantieren.
