5 Elementos Gran Selección
Cornicabra
5 Elementos Gran Selección Cornicabra, l’huile d’olive extra vierge est une HOVE de la plus haute qualité. Fabriquée uniquement à partir d’olives provenant de parcelles sélectionnées de Finca La Pontezuela. Ces olives sont récoltées et traitées en quelques heures, afin que toutes leurs propriétés et attributs organoleptiques et sensoriels soient préservés. Une qualité certifiée par l’AOP Montes de Toledo.
Cette HOVE présente une extraordinaire complexité d’arômes et de saveurs. Ainsi, notre 5 Elementos Gran Selección Cornicabra se caractérise également par sa haute intensité, ce qui la rend idéale pour accompagner les viandes rouges et les poissons aux saveurs intenses.
Picual
HOVE de grand caractère et personnalité, présente un fruité vert intense et des notes d’herbe fraîchement coupée, de pomme et de tomate. Pour cette raison, elle est particulièrement adaptée à la préparation et à l’accompagnement de plats traditionnels, ainsi qu’à la consommation crue.
Arbequina
Une huile d’olive extra vierge douce et délicate, parfaite pour toute la famille et pour ceux qui découvrent le monde merveilleux de l’HOVE. En pariculier, elle se caractérise par son goût sucré, avec une amertume presque imperceptible et un piquant équilibré. Pour cette raison, elle se marie parfaitement avec des aliments aux saveurs douces, offrant une gamme de fruits sirupeux et de subtiles touches herbacées.
5 Elementos Gran Selección Hojiblanca
La variété Hojiblanca est très complexe et aromatique, des attributs particulièrement appréciés dans la haute cuisine. Dans ce sens, notre huile d’olive extra vierge 5 Elementos Gran Selección Hojiblanca se caractérise également par un piquant progressif et intense. De plus, elle présente une léger amer et douceur, avec des notes de tons herbacés et d’herbes sauvages.
Grâce à sa grande polyvalence, cette huile peut accompagner les poissons gras, les pâtes, les salades ou les vinaigrettes.
