Entre Caminos Premium EVOO
Entre Caminos Premium, unsere gesamte Produktion besteht aus der Sorte Hojiblanca, einer Kulturpflanze, die in den andalusischen Provinzen Córdoba, Málaga, Sevilla und Granada verbreitet ist.</p >
Dies ist Bio-Olivenöl extra vergine aus unserer eigenen frühen Produktion, es hat einen leicht bitteren Geschmack, mit einer etwas intensiveren würzigen Note.
Es kann uns leicht an frisches Gras, Olivenblatt, Mandel und Artischocke erinnern, auch Anklänge von Tomate und Apfel sind zu erkennen.
Entre Caminos Premium ist ideal für die Zubereitung von Gemüsekonserven, für den rohen Einsatz in Salaten, mariniertem Fleisch und fettem Fisch wie Sardinen sowie für intensive Emulsionen (Mayonnaise, Aioli, Vinaigrettes). .Auch für kalte Cremes, Pfannengerichte für Pasta oder Pfannengerichte.
Gesundheitliche Vorteile
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- Verhindert Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Die in nativem Olivenöl enthaltenen Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, tragen zur Senkung des LDL-Cholesterinspiegels (schlechtes Cholesterin) bei
- Fördert die Verdauungsfunktion und reduziert die Magensäuresekretion und schützt so vor Magen-Darm-Erkrankungen
- Trägt zur ordnungsgemäßen Mineralisierung der Knochen und zu deren Entwicklung bei
- Aufgrund seines hohen Gehalts an phenolischen Antioxidantien wie Vitamin E spielt es eine schützende Rolle gegen zellulären oxidativen Stress
- Erhöht die Lebenserwartung durch die Reduzierung von Todesfällen durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs.
