El aceite de oliva promueve la salud del cerebro
A partir de los 85 años, una de cada cinco personas padece demencia. El aceite de oliva reduce el riesgo de morir con la enfermedad. Pero gracias a los avances médicos y a las mejores medidas de higiene, cada vez envejecemos más.
Por ello, el riesgo de desarrollar demencia aumenta con la edad, y mientras que menos del 3% de las personas entre 65 y 70 años desarrollan demencia tipo Alzheimer, una de cada cinco personas mayores de 85 años la padece.
Por eso es aún más importante prestar atención a la prevención de las enfermedades relacionadas con la demencia. Un nuevo estudio de la Universidad de Harvard sugiere que consumir aceite de oliva puede reducir el riesgo de morir por demencia.
Para llegar a esta conclusión, los científicos analizaron los hábitos alimentarios y las causas de muerte de más de 90.000 estadounidenses durante tres décadas, de los cuales 4.749 murieron de demencia.
Los resultados mostraron que las personas que consumían más de media cucharada de aceite de oliva al día tenían un riesgo 28% menor de morir de demencia en comparación con aquellos que nunca o rara vez consumían aceite de oliva. Además, sustituir sólo una cucharadita de margarina y mayonesa al día por la misma cantidad de aceite de oliva se asoció con un riesgo entre un 8 y un 14 por ciento menor de morir por demencia.
Los autores del estudio pudieron determinar que la conexión entre el aceite de oliva y el riesgo de mortalidad por demencia era independiente de la calidad de la dieta. Una posible explicación para el efecto protector: que algunos compuestos antioxidantes del aceite de oliva pueden atravesar la barrera hematoencefálica y, por tanto, tener un efecto directo sobre el cerebro. También es posible un efecto indirecto al promover la salud cardiovascular.
Source: krone.at/3154935
