HOVE Puerta de las Villas Précoce
Puerta de las Villas Précoce est une HOVE de Jaén, leader mondial de la production, élaborée avec la variété Picual selon des méthodes traditionnelles et par extraction mécanique à froid, garantissant une haute qualité.
Elle se caractérise par son goût intense et fruité, avec des notes amères et piquantes typiques de la Picual. Son arôme est frais et herbacé, avec des touches d’herbe fraîchement coupée, de tomate et d’amande, et sa couleur est vert doré.
Cette huile est très polyvalente en cuisine, idéale pour une utilisation aussi bien crue (assaisonnements et plats froids) qu’en cuisson (faire revenir des ingrédients et plats mijotés), apportant une saveur robuste et distinctive à toute préparation.





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