DO Baena

Les huiles Vierge Extra AOP Baena sont de couleur vert doré à jaune, très fruitées et complexes. Elles présentent un arôme intense avec des notes d’herbe fraîche, d’amande et de tomate. En bouche, elles sont harmonieuses et équilibrées, avec une amertume moyenne et un piquant élégant et persistant. Elles sont principalement élaborées avec les variétés Picuda, Picual et Hojiblanca.