Bardomus

Bardomus se distingue par son travail avec des variétés autochtones de Castellón, telles que la Borriolenca et la Canetera, ainsi que la classique Arbequina. Cela lui permet de créer des huiles d’olive vierge extra au caractère affirmé. Son huile d’olive vierge extra Borriolenca est onctueuse et sucrée, avec des notes d’amande et de fruits, tandis que son assemblage allie la douceur de l’Arbequina à la touche rustique des variétés locales. Il en résulte une huile au goût pur et équilibré, à l’arôme frais et persistant, qui sublime tous les plats. L’entreprise propose également des visites et des dégustations pour partager sa passion pour ce produit.