Hacienda el Palo

Huile d’olive Hacienda El Palo

L’huile d’olive Bravoleum est une huile d’olive extra vierge produite par le moulin à huile Hacienda El Palo et se distingue par l’accent mis sur la récolte précoce. Cela signifie que les olives sont cueillies à leur point optimal de maturité initiale, ce qui permet de capturer leurs arômes et saveurs les plus frais et les plus intenses.

Bravoleum est élaboré à partir de différentes variétés d’olives, telles que Picual, Arbequina, Hojiblanca et Frantoio, ce qui leur permet d’offrir une diversité de profils. Ces huiles sont reconnues pour leurs notes fruitées et herbacées, présentant un équilibre entre amertume et piquant, caractéristiques des huiles de haute qualité. La philosophie de Hacienda El Palo se concentre sur l’excellence, de l’oliveraie au processus de mise en bouteille, en prenant soin de chaque étape du processus. Son objectif est de fournir une huile qui non seulement rehausse la saveur des plats, mais offre également les bienfaits pour la santé inhérents à une bonne huile d’olive extra vierge.