Sabor d'Oro

L’huile d’olive vierge extra Sabor d’Oro est un produit de la famille Yera, à Jaén. Elle est élaborée à partir d’olives Picual issues d’oliviers centenaires. Sa saveur intense et naturelle est obtenue grâce à une récolte précoce et une extraction à froid en moins de trois heures, lui conférant une couleur verte intense. La marque propose deux gammes : la gamme Green, fraîche et complexe, aux notes de roquette, d’artichaut et de plantain vert, avec une amertume et un piquant intenses. La gamme Tradition, quant à elle, est non filtrée et offre un arôme délicat, avec un piquant velouté et des notes de tomate et d’herbe fraîche. C’est une huile de caractère et d’élégance, idéale à consommer crue.