Huile d'olive Arbosana

L’huile d’olive vierge extra Arbosana, originaire de Catalogne, se caractérise par son profil sensoriel équilibré et élégant. Son fruité vert moyen est relevé de notes d’amande, de pomme, de banane et de tomate. En bouche, elle est douce et onctueuse à l’attaque, avec une amertume et un piquant modérés qui la rendent harmonieuse et soyeuse. Moins intense que les autres variétés, elle ne masque pas la saveur des plats. Sa polyvalence en fait une huile idéale à utiliser crue dans les salades, les pâtes, les carpaccios et les pâtisseries.