D’où vient l’huile d’olive ? L’origine de l’huile d’olive se trouve sur les côtes du Levant méditerranéen, en Syrie, au Liban, en Palestine et en Israël. C’est dans ces régions...
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Propriétés et bienfaits de l’huile d’olive Cholestérol L’huile d’olive possède de nombreuses propriétés, en particulier l’huile d’olive extra vierge, et sa consommation offre de nombreux bienfaits pour la santé. En...
Huile d’olive raffinée Le pressage à chaud et l’extraction avec des solvants permettent d’obtenir des rendements nettement plus élevés de la plante, mais l’huile ainsi obtenue doit ensuite être «...
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