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Applications thérapeutiques des composés clés de l’EVOO

Composés phénoliques, volatils et acides gras Une étude approfondie, menée par des chercheurs turcs et publiée dans BMC Chemistry, a examiné les composants de huile d’olive extra vierge (EVOO) de...

J’ai perdu plus de 10 kg depuis que j’utilise de l’huile d’olive extra vierge pour cuisiner.

Huile d’olive extra vierge pour perdre du poids Au cours de l’année écoulée, Steffan Rhys a révolutionné son régime alimentaire en supprimant les aliments ultra-transformés et le sucre raffiné. Cette...

Pourquoi l’huile d’olive italienne est-elle plus chère?

Analyse Comparative des Prix de l’Huile d’Olive en Espagne et en Italie La différence de prix significative entre l’huile d’olive vierge extra (HOVE) en Espagne (environ 4 €/kg) et en...

L’huile d’olive aiderait à limiter la croissance des tumeurs

L’étude scientifique De nouveaux bienfaits pour la santé d’un extrait de composés phénoliques d’huile d’olive extra vierge pour prévenir l’apparition de nouveaux vaisseaux sanguins du cancer. Une équipe de l’Institut...

Prix de l’huile d’olive aux États-Unis

L’huile d’olive espagnole vaut désormais plus que l’huile d’olive italienne Pour la première fois, dans les chiffres de 2024, le dépassement ibérique se fait à la fois en valeur et...

Nouvelle découverte : Huile d’Olive Vierge Extra tartinable

Nouvelle découverte : l’huile d’olive extra vierge à tartiner Des chercheurs du Centre de Recherche Biomédicale en Rouge (CIBER) et de l’Université de Saragosse ont développé une formule innovante d’huile...

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