Huile d’olive du Royaume-Uni Le Royaume-Uni a lancé sa première huile d’olive nationale, un projet né d’une conversation informelle dans un pub de Cornouailles et dirigé par Nik Butcher, fondateur...
Emballage innovant pour l’HOVE : utilisation de déchets d’olivier et de noyaux d’olives Un groupe de recherche appelé Olicomp3D, composé d’Andaltec, des universités de Jaén et de Cadix, de l’entreprise...
Des chercheurs du Surrey contribueront à transformer les déchets des moulins à huile d’olive européens en bioproduits et en carburant propre Un nouveau projet vise à transformer les déchets des...
Composés bioactifs de l’olivier Des recherches récentes ont exploré la manière dont les composés bioactifs dérivés de l’olivier, tels que les polyphénols, les sécoiridoïdes et les triterpènes, modulent le microbiote...
Tocophérol dans l’huile d’olive : le gardien silencieux Lorsqu’on évoque les bienfaits de l’huile d’olive vierge extra (HOVE), on parle souvent d’acide oléique et de polyphénols. Et pour cause :...
Huile d’olive conditionnée dans des algues : une avancée majeure dans l’alimentation durable Cette collaboration entre l’entreprise chypriote d’huile d’olive Oleaphen et l’entreprise britannique d’emballage d’algues Notpla a permis de...
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