HVEO Olivar del Castillo Picual
L’Huile d’Olive Vierge Extra (HOVE) Olivar del Castillo Picual présente un fruité intense et une couleur vert-jaune. Sa saveur, typique de la variété Picual, révèle un piquant et une amertume prononcés, indicateurs de sa teneur élevée en acide oléique et en polyphénols (antioxydants).
Elle est élaborée de manière artisanale par extraction à froid, garantissant un authentique jus d’olive. Elle est idéale pour les salades et les légumes grâce à son caractère.



