Acide oléique non raffiné Généralement attribués à ses composants mineurs, tels que les polyphénols, ont déjà été bien établis par la science. Cependant, peu d’attention a été accordée à l’acide oléique, qui représente entre 70 et 80 % de sa composition. C’est pour cette raison qu’un groupe de professeurs des Facultés de Pharmacie et de […]
Les bienfaits de l’huile d’olive : un trésor pour votre santé Les « bienfaits de l’huile d’olive » sont largement reconnus par les experts en nutrition et en santé. La Dre Lina Badimon, chercheuse en santé cardiovasculaire, souligne l’importance d’incorporer l’huile d’olive, en particulier l’huile d’olive extra vierge, dans notre alimentation quotidienne. Cette huile, contrairement […]
Cookies à l’huile d’olive extra vierge : l’option la plus saine et la plus délicieuse pour prendre soin de soi Vous aimez les cookies mais souhaitez prendre soin de votre santé ? Nous avons la solution parfaite ! Les biscuits à l’huile d’olive extra vierge (EVOO) sont une alternative délicieuse et nutritive aux […]
Composés phénoliques, volatils et acides gras Une étude approfondie, menée par des chercheurs turcs et publiée dans BMC Chemistry, a examiné les composants de huile d’olive extra vierge (EVOO) de la variété « Sarı Ulak ». En combinant des méthodes expérimentales et informatiques, les scientifiques ont analysé le potentiel thérapeutique de cette huile. L’étude s’est concentrée sur […]
Huile d’olive extra vierge pour perdre du poids Au cours de l’année écoulée, Steffan Rhys a révolutionné son régime alimentaire en supprimant les aliments ultra-transformés et le sucre raffiné. Cette décision a apporté des changements durables et bénéfiques dans sa vie. En mars et août 2024, Top Santé partageait l’histoire du journaliste britannique Steffan Rhys. […]
L’étude scientifique De nouveaux bienfaits pour la santé d’un extrait de composés phénoliques d’huile d’olive extra vierge pour prévenir l’apparition de nouveaux vaisseaux sanguins du cancer. Une équipe de l’Institut de recherche biomédicale et plateforme de nanomédecine de Malaga (IBIMA BIONAND) et de l’Université de Malaga (UMA) a publié une étude pionnière qui révèle le […]
L’huile d’olive protège-t-elle vraiment du soleil ? L’huile d’olive extra vierge (EVOO) est un aliment phare du régime méditerranéen, connu pour ses multiples bienfaits pour la santé. Cependant, l’une des questions les plus fréquemment posées par les utilisateurs est de savoir si l’huile d’olive protège vraiment du soleil. Propriétés de l’huile d’olive extra vierge Avant […]
Le patrimoine génétique de la personne la plus âgée de Catalogne étudié à une heure de Perpignan Les gènes de la personne la plus âgée du monde seraient stockés et étudiés dans un centre de recherche à une heure de Perpignan. Depuis le décès de la doyenne de l’humanité française, Lucile Randon, le 17 janvier […]
Selon la science, l’huile d’olive peut réduire le taux de sucre dans le sang en seulement une semaine Selon des études scientifiques, la consommation régulière d’huile d’olive pourrait réduire le taux de sucre dans le sang grâce à un composé spécifique qu’elle contient en abondance. La gestion du taux de sucre dans le sang est […]
Qu’est-ce que l’EVOO ? L’Élixir Doré du Régime Méditerranéen Imaginez un élixir doré, né du cœur des olives, qui non seulement ravit votre palais avec sa saveur exquise, mais nourrit également votre corps grâce à de nombreux bienfaits pour la santé. Cet élixir, c’est l’Huile d’Olive Vierge Extra (HOVE), la vedette incontestée du régime méditerranéen […]
Huile d’olive vierge extra de Grenade L’huile d’olive vierge extra (HOVE), pierre angulaire du régime méditerranéen, est devenue l’objet d’une étude qui met en évidence son potentiel neuroprotecteur et anti-inflammatoire. Une équipe de chercheurs du CIDAF, de l’Institut José Mataix Verdú de Nutrition et de Technologie Alimentaire et de l’Université de Grenade a analysé le […]
L’huile d’olive contre les éruptions cutanées : effets et utilisations L’huile d’olive peut en effet être utile dans le traitement des éruptions cutanées grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et sa capacité à retenir l’humidité. L’huile d’olive peut apaiser la peau irritée et soulager les rougeurs et les démangeaisons. Grâce à la vitamine E qu’elle contient et […]
Huile d’olive pour les ongles L’huile d’olive n’est pas seulement un produit de cuisine populaire, mais aussi un remède efficace pour des ongles beaux et sains. Grâce à ses propriétés hydratantes, l’huile d’olive peut revitaliser les ongles secs et cassants. Il contient également des vitamines et des minéraux qui peuvent favoriser la croissance des ongles […]
Remède maison à base d’huile d’olive et de sel marin Souvent, à partir de 35 ans, les gens commencent à ressentir des douleurs articulaires. Cependant, aujourd’hui, ce problème touche des personnes de tous âges, y compris des problèmes tels que la faiblesse osseuse, la goutte, l’arthrite, l’inflammation musculaire ou l’augmentation de l’acide urique. De nombreuses […]
Étude : Les polyphénols contenus dans l’huile d’olive aident à guérir la peau endommagée Les polyphénols présents dans l’huile d’olive extra vierge améliorent les capacités de guérison des fibroblastes, ouvrant ainsi la voie à de nouvelles applications de cicatrisation des plaies. Une nouvelle étude a révélé que certains polyphénols contenus dans l’huile d’olive extra vierge […]
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