Au cours de l’année écoulée, Steffan Rhys a révolutionné son régime alimentaire en supprimant les aliments ultra-transformés et le sucre raffiné. Cette décision a apporté des changements durables et bénéfiques dans sa vie. En mars et août 2024, Top Santé partageait l’histoire du journaliste britannique Steffan Rhys.
Déterminé à améliorer sa santé, il a pris la décision au début de l’année d’éliminer les aliments ultra-transformés et les sucreries de son alimentation. pendant deux mois. Fier des résultats, il a maintenu cette habitude. Un an plus tard, il travaille comme producteur d’action pour Surrey Live. Cette nouvelle habitude lui a permis d’élargir sa palette alimentaire, améliorant considérablement sa santé et son énergie.
Steffan décrit quatre changements principaux :
Les aliments ultra-transformés se distinguent par l’ajout d’ingrédients industriels que l’on ne retrouve pas dans la cuisine maison, comme les amidons modifiés, les émulsifiants ou les arômes artificiels. Le yaourt nature, par exemple, est transformé, mais il devient ultra-transformé lorsque des produits chimiques y sont ajoutés.
Steffan Rhys insiste sur le fait qu’il n’a pas l’intention de juger les choix alimentaires des autres, car nos vies chargées et nos budgets serrés ont un impact énorme sur la façon dont nous mangeons – et nous le comprenons. Il dénonce en tout cas les stratégies marketing utilisées par les grandes entreprises agroalimentaires pour encourager une consommation excessive.
Huile d’olive extra vierge pour cuisiner, pas de pain industriel et 30 herbes différentes dans vos repas. Pour éliminer les aliments ultra-transformés, Steffan a pris plusieurs mesures :
Ces choix alimentaires ont conduit à une perte de poids significative de 6,5 kilogrammes. Les aliments ultra-transformés sont souvent riches en calories, en sucre et en graisses malsaines, mais pauvres en nutriments.
L’élimination des sauces et vinaigrettes préparées l’a poussé à découvrir de nouvelles saveurs. Steffan Rhys prépare désormais ses propres sauces en utilisant des herbes, des épices, des noix et des fruits.
Et sans mettre la barre plus haut, le journaliste a également amélioré son record personnel en course à pied et a pris conscience de la nutrition.
Steffan Rhys souligne l’importance de ne pas contribuer aux profits des grandes entreprises agroalimentaires qui manipulent les consommateurs. « Depuis des décennies, ces entreprises investissent dans la science pour nous attirer », prévient-il.
Note importante : aceitedelcampo.com encourage la consommation d’huile d’olive extra vierge pour ses qualités culinaires et ses bienfaits pour la santé. Cependant, aucun médicament ou traitement en cours ne doit être remplacé sans l’avis d’un professionnel de santé.
Suscríbete para recibir descuentos, promociones y novedades
