El AOVE y Alimentaria
La edición actual de Alimentaria en Fira de Barcelona marca un hito histórico al celebrar su 50º aniversario con cifras récord, consolidando una alianza estratégica entre el sector del AOVE y Alimentaria como motor de innovación y negocio internacional. Este certamen, que se desarrolla junto a Hostelco, ocupa una superficie de 100.000 metros cuadrados y reúne a 3.300 empresas, destacando un incremento del 30% en la participación extranjera con más de 1.200 firmas internacionales de 70 países.
En este contexto de crecimiento, el aceite de oliva virgen extra recupera un papel protagonista indiscutible, estructurándose en espacios diseñados para maximizar su visibilidad ante compradores globales. La vinculación entre el AOVE y Alimentaria se materializa este año a través de The Olive Oil Bar, ubicado estratégicamente en el pabellón 5 junto al centro neurálgico del conocimiento, donde se ofrecen catas autoguiadas de más de un centenar de referencias de producción convencional, ecológica y especialidades.
Una de las grandes novedades de esta edición es la creación del Village AOVEs, un área específicamente concebida para que pequeños y medianos productores y envasadores puedan acceder a mercados internacionales y conectar con los 1.500 grandes compradores invitados por la organización e ICEX. La feria no solo actúa como escaparate comercial, sino también como un foro de vanguardia donde se presentan más de 300 innovaciones orientadas a hábitos saludables y sostenibilidad, aspectos intrínsecos al valor del virgen extra. Además, el evento acoge la Cumbre Agroalimentaria, reforzando el debate sobre los retos del mercado global y la digitalización.
Con una presencia masiva de todas las comunidades autónomas españolas y un enfoque potenciado hacia el canal Horeca, la relación entre el AOVE y Alimentaria demuestra ser fundamental para la proyección exterior de la industria oleícola española, ofreciendo herramientas de promoción altamente cualificadas que permiten a las empresas, desde las grandes corporaciones hasta las almazaras familiares, posicionar sus productos de máxima calidad en un entorno profesional único que prevé generar más de 14.500 reuniones de negocio, reafirmando así el liderazgo de España en la producción y comercialización de este alimento esencial de la Dieta Mediterránea.
