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Cooperativa la Unión

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La Cooperativa Agrícola La Unión de Montilla Sdad. Coop. Andaluza, se funda en el año 1.979 por iniciativa de un grupo de agricultores impulsados por el Sindicato de la UAGA.

La producción media es de unos 10 millones de litros de vino blanco, 5 millones de litros de vino tinto y 3 millones de kilos de aceite de oliva.

Desde su origen, nuestra Cooperativa, se ha caracterizado por un constante afán de innovación y mejora en nuestro proceso productivo, diversificación en nuestra producción y calidad en nuestros productos.

Fruto de ello es la diversa gama y calidad de nuestros elaborados: vinos finos de crianza bajo velo de flor, elaborados con nuestra variedad clásica Pedro Ximenez; blancos jóvenes obtenidos a partir de las variedades Chardonnay, y Sauvignon Blanc de la D.O.P. Montilla – Moriles; tintos jóvenes y de crianza a partir de las variedades Syrah, Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon de la I.G.P. Vinos de la Tierra de Córdoba. Por otro lado, es reconocida la calidad de nuestro aceite de oliva virgen extra elaborado a partir de las variedades de aceituna picual y hojiblanca.

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