Ein Olivenöl-Mangel treibt Rekordpreise und Befürchtungen über Lebensmittelunsicherheit an Ein Mangel an Olivenöl hat die Preise auf Rekordhöhen getrieben, eine Kriminalitätswelle angeheizt und die Branche in den Krisenmodus versetzt. Der...
Wie sieht die Mittelmeerdiät aus? Die mediterrane Ernährung hat sich als Ernährungsmodell herausgestellt, das mit besserer Gesundheit und Langlebigkeit in Verbindung gebracht wird. Auch wenn es sich dabei nicht um...
Olivenöl gegen Parkinson. Wie funktioniert es? Die Bioaktivität von phenolischen Verbindungen in Olivenöl (insbesondere nativem Olivenöl extra) war im Zusammenhang mit der Neuroprotektion Gegenstand des Interesses. Tatsächlich ist Olivenöl reich...
Olivenöl vs. Avocadoöl Beide Öle sind gesunde und leckere Optionen in der Küche, aber sie weisen einige deutliche Unterschiede auf. Olivenöl ist eine der Säulen der mediterranen Küche und wird...
Wichtige Vorteile von EVOO bei Krebs im Kindesalter Die Studie von Forschern der Universitäten Castilla-La Mancha, Porto, Lissabon und Palermo beleuchtet eine interessante Perspektive auf die potenziell positive Rolle von...
Wo kann ich günstigeres natives Olivenöl extra kaufen? Muss hochwertiges natives Olivenöl extra (EVOO) teuer sein? Nicht unbedingt, aber es sollte seinen Preis haben, wie andere hochwertige Lebensmittel auch. Denken...
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