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Pago La Corona

3,11 5,47 /Einheit

Der Sorte-Coupage (Mischung Empeltre-Arbequina), von der gU Aceite Sierra de Moncayo bedeckt.

Fruchtiges Aroma von Apfel und Banane mit einem Hauch von Mandel und reifen Oliven.

Es fließt sanft im Mund, mit milder WĂŒrze und Bitterkeit. Etwas SĂŒĂŸes fĂŒhlen.

Pago La Corona-Olivenöl

Im Jahr 2010 wurde die gU (geschĂŒtzte Ursprungsbezeichnung) Sierra de Moncayo gegrĂŒndet, und unsere Genossenschaft war einer der Förderer und GrĂŒnder.

Pago La Corona-Olivenöl kaufenDie besten Produkte werden ausgewĂ€hlt, um aromatische und schmackhafte Öle zu prĂ€sentieren.

Sie werden unter der Marke „Pago La Corona“ und „Pago La Corona MĂ©lange“ abgefĂŒllt.

Die Mehrheit der Sorten ist Empeltre, und auch Arbequina ist zu einem nennenswerten Anteil. Diese beiden Sorten sind die einzigen, die in der Kooperative erlaubt sind.

Die ausgezeichnete Struktur der Böden sowie der Beitrag der BewĂ€sserung zu gĂŒnstigen Zeitpunkten begĂŒnstigen eine optimale Reifung der FrĂŒchte. Die Ernte findet von Anfang November bis Ende Dezember statt.

Auszeichnungen

Olive Japan, eine Benchmark fĂŒr die Branche, und Japan, ein asiatisches Land als einer der weltweit fĂŒhrenden OlivenölmĂ€rkte. Es gibt hunderte von Olivenölproben aus fĂŒnf Kontinenten.

Internationale Jury-PrĂŒfer werden von der Jury ausgewĂ€hlt, um die besten Öle zu bewerten. Die Anerkennung der Cooperativa de MagallĂłn war in der Kategorie Delicate zu finden und zeichnete sich bei der Verkostung durch Offenheit und Harmonie der Aromen aus.

Gesundheit und Konservierung von Olivenöl

Alle Olivenöle sind nicht gleich. Sie sind weniger wichtig fĂŒr die Sorte als fĂŒr ihre Ausarbeitung und spĂ€tere Konservierung.

Es ist jetzt bekannt, dass Olivenöl eine echte Medizin sein kann. Sie haben Eigenschaften, die so spektakulÀr und hoffnungsvoll sind, wie sie im Labor gezeigt wurden, um Krebszellen innerhalb von 30 Minuten buchstÀblich abzutöten!

Dies wĂ€re fĂŒr eines seiner Polyphenole, das Oleocanthal, verantwortlich. Auf der anderen Seite bevorzugt seine ÖlsĂ€ure gutes Cholesterin (HDL) und reduziert schlechtes (LDL).

LDL ist fĂŒr die Entwicklung atherosklerotischer Plaques in unseren Arterien verantwortlich, die zu Arteriosklerose und zu einer Vielzahl sekundĂ€rer koronarer Erkrankungen fĂŒhren. Aber sowohl Polyphenole als auch die QualitĂ€t einfach ungesĂ€ttigter FettsĂ€uren können verloren gehen!

Dies ist der Fall, wenn das Öl unter ungĂŒnstigen Bedingungen aus Oliven stammt, der Herstellungsprozess wenig vorsichtig ist oder wenn wir zu Hause Licht, Luft und Hitze ausgesetzt sind.

ZusÀtzliche Information

QualitÀt

Olivenöl Extra Vergine

Ursprungsbezeichnung

Sierra de Moncayo

Oliven geerntet in

Zaragoza, Spanien

Sorte

Arbequina, Empeltre

AbgefĂŒllt

Zaragoza, Spanien

Konservierung

an einem kĂŒhlen, dunklen Ort und mit geschlossener Kappe

Bevorzugter Verbrauch

18 Monate ab Verpackungsdatum

Packung

Flasche 250ml, Flasche 500ml, Flasche 750ml

Verpackung

1 Einheit, Kiste x 12

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