Applications thérapeutiques des composés clés de l’EVOO

aceite de oliva virgen extra: aplicaciones terapeuticas

Composés phénoliques, volatils et acides gras Une étude approfondie, menée par des chercheurs turcs et publiée dans BMC Chemistry, a examiné les composants de huile d’olive extra vierge (EVOO) de la variété « Sarı Ulak« . En combinant des méthodes expérimentales et informatiques, les scientifiques ont analysé le potentiel thérapeutique de cette huile. L’étude s’est concentrée sur […]

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