Bienfaits de l’huile d’olive

EVOO entre dans les cuisines des chaînes de restauration rapide aux États-Unis Sweetgreen, la chaîne américaine de restauration rapide qui sert des aliments sains à grande échelle, a annoncé qu'elle utiliserait de l'huile d'olive extra vierge dans tous ses menus...

La dernière chose à abandonner à cause du prix Dans la cuisine de la nutritionniste Emilia Gómez Pardo : « L'EVOO est la dernière chose à abandonner à cause du prix ». Nous avons visité la cuisine de l'expert en alimentation contre le cancer, qui défend le régime...

Avancement scientifique à Malaga : l'huile d'olive extra vierge améliore la santé des diabétiques Le groupe de recherche translationnelle sur les maladies cardiovasculaires, appartenant à l'Institut de Recherche Biomédicale et Plateforme de Nanomédecine de Málaga...

Beurre, margarine et huile d'olive : ce qui fait le plus grossir, selon l'OCU La consommation de beurre, de margarine et d'huile d'olive est généralement regardée à la loupe, mais l'OCU défend que ce à quoi il faut prêter attention, c'est sa composition et ses...

L'huile d'olive resiste tout, même dans l'espace Jusqu'à présent, le monopole des voyages spatiaux était détenu par des agences gouvernementales. Mais avec l'entrée de l'industrie privée dans le secteur, le tourisme spatial est sur le point de décoller. L'orbite...

Efficacité de gels à base d'huile d'olive Extra Vierge pour traiter la peau chez les patients présentant une stomie digestive Les tests effectués dans le cadre d'une étude pilote montrent que ces cosmétiques sont plus efficaces pour maintenir l'intégrité de la peau...

Le régime Keto Pourquoi l'huile d'olive extra vierge fait partie des graisses préférées pour un corps en cétose? Le régime cétogène a gagné en popularité ces dernières années, certains analystes du marché s'attendant à ce que l'adhésion au programme alimentaire...

Les effets bénéfiques de l'huile d'olive sur la santé Communément attribués à ses composants mineurs, tels que les polyphénols, ont déjà été bien établis par la science. Mais peu d'attention a été accordée à l'acide oléique, qui représente entre 70% et 80% de sa...

Le squalène dans l'huile d'olive Une recherche menée par l'Université de Saragosse dans un modèle porcin montre le pouvoir des dérivés de l'huile d'olive dans le contrôle de la stéatose hépatique, une pathologie de plus en plus fréquente chez l'homme. Le résultat des...

Un sous-produit naturel de la production d'huile d'olive pourrait faciliter l'exercice Selon de nouvelles recherches, la production d'huile d'olive peut avoir des avantages antioxydants et soutenir l'exercice. L'étude, dirigée par des chercheurs en nutrition de...