Pas assez d’huile d’olive extra vierge en Italie L’industrie oléicole italienne craint qu’il n’y ait pas suffisamment d’HOVE pour approvisionner le marché. L’Association italienne de l’industrie oléicole (Assitol) a alerté...
Huile d’olive en Croatie Après une alerte au cancer, la star du football à la retraite Nikica Cukrov et son gendre se sont associés pour planter des arbres et produire...
Effets des composés phénoliques de l’huile d’olive extra vierge sur la santé de la peau Une étude récente publiée dans Nutrients Journal a évalué les effets des composés phénoliques de...
L’huile d’olive au Japon Rakuten, la plus grande boutique en ligne au Japon avec plus de 50 millions d’utilisateurs enregistrés, fait la promotion des marques d’huile d’olive espagnoles grâce à...
Huile d’olive pour la friture La friture, que ce soit à la poêle ou dans l’huile, est l’une des principales méthodes de préparation des aliments depuis des millénaires. Les premières...
Un sous-produit naturel de la production d’huile d’olive pourrait soutenir la formation Selon de nouvelles recherches, la production d’huile d’olive pourrait avoir des avantages antioxydants et favoriser l’activité physique. L’étude,...
Huiles d’olive d’Europe : fruit de la Méditerranée, bon pour la planète Les premières plantations ont été établies dans le sud de l’Europe il y a plus de 3 000...
L’huile d’olive grecque devient « italienne » La Grèce est le deuxième fournisseur de l’industrie italienne de l’huile d’olive, selon une analyse du secteur italien de l’huile d’olive réalisée par...
L’Espagne augmente ses exportations d’huile d’olive vers l’Allemagne de 32 % Au cours du premier semestre de cette année, l’Espagne a exporté plus de 13 000 tonnes d’huile d’olive vers...
Conservation de l’huile d’olive Un bon stockage de l’huile d’olive est essentiel pour la garder fraîche et savoureuse longtemps. Voici comment préserver au mieux la qualité de votre huile d’olive....
Différences entre l’huile d’olive espagnole et italienne Les choix d’huiles d’olive sont nombreux, et le rayon des huiles d’olive dans une épicerie peut représenter un véritable défi. Comment choisir en...
Comment choisir la meilleure huile d’olive extra vierge ? Découvrez ce que fait un sommelier en huile d’olive et apprenez les conseils d’experts pour choisir et utiliser l’huile préférée de...
L’huile d’olive est-elle vegan ? L’idée selon laquelle l’huile d’olive est essentiellement vegan est très répandue et semble logique à première vue. Après tout, il s’agit d’un dérivé de l’olive,...
Huile d’olive extra vierge : alternative à l’huile de tournesol Le choix d’huile d’olive est énorme. Mais tout ce qui brille sur les étagères comme étant de qualité supérieure n’est...
Huile d’olive extra vierge Il est actuellement difficile de trouver une huile de cuisson classique dans les supermarchés allemands. L’huile d’olive est cependant disponible. Cependant, il existe un certain nombre...
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