Huile Vierge Extra Oleum Premium
Huile d’Olive Vierge Extra Écologique Premium, récolté au mois d’octobre, lorsque l’olive est complètement verte, extrait à basse température afin de préserver des arômes et des saveurs intenses qui rappellent le fruit.
Il s’agit d’un HOVE écologique de grande complexité, avec un fruité vert qui rappelle la tomate, le plant de tomate, l’herbe, la pomme et l’amande, en bouche, doux au début, avec une amertume et une épice chaude, équilibré, savoureux, propre et élégant.
Se marie avec des poissons et des fruits de mer, légumes grillés et salade fraîche, et nous recommandons de le consommer toujours cru.
