Omed NOVO

Huile d’olive extra vierge O-Med Novo

Novo by O-Med, huile extra vierge édition limitée extraite le premier jour de la récolte, élaborée à 100% avec des olives de la variété Picual. Nous sélectionnons les arbres les plus sains pour qu’ils entrent dans la première collection.

Les olives récoltées tôt ont une couleur verte intense et contiennent une concentration élevée de chlorophylle et de polyphénols, ce qui se traduit par leur arôme et saveur. Il s’agit d’huiles récoltées très précocement, riches en arômes et en saveurs complexes.

Huile d’olive Omed

OMed, une entreprise jeune mais avec une longue tradition, où depuis des années nous combinons notre passion pour l’huile d’olive extra vierge et notre travail. Plus précisément, notre huilerie est située à Acula (Grenade).

Là, nous contrôlons l’ensemble du processus de production, de la récolte des olives à la mise en bouteille. C’est en fait le seul moyen de garantir à notre consommateur final la plus haute qualité.

• Conservation à l’azote pour éviter l’oxydation
• Nous obtenons de l’énergie pour le moulin à huile à partir de noyaux d’olives, ce qui nous rend durables
• Extraction à froid à une température ne dépassant pas 20 º
• Nous utilisons du verre et du carton recyclable dans tous nos emballages