Omed NOVO

Huile d’olive vierge extra Novo de O-Med

Novo de O-Med, une huile d’olive vierge extra en édition limitée, extraite le premier jour de la récolte, est élaborée à partir d’olives Picual à 100 %. Nous sélectionnons les arbres les plus sains pour la première récolte.

Les olives récoltées précocement ont une couleur verte intense et contiennent une forte concentration en chlorophylle et en polyphénols, ce qui reflète leur arôme et leur saveur. Ce sont des huiles de récolte très précoce, riches en arômes et en saveurs complexes.

Huile d’olive Omed

OMed, une jeune entreprise forte d’une longue tradition, allie depuis des années sa passion pour l’huile d’olive vierge extra à son travail. Plus précisément, notre moulin à huile est situé à Acula (Grenade).

C’est là que nous contrôlons l’intégralité du processus de production, de la récolte des olives à la mise en bouteille. C’est en effet le seul moyen de garantir la meilleure qualité à notre consommateur final.

• Conservation à l’azote pour prévenir l’oxydation
• Nous obtenons l’énergie nécessaire au moulin à huile à partir des noyaux d’olives, ce qui garantit notre durabilité.
• Extraction à froid à des températures ne dépassant pas 20 °C
• Nous utilisons du verre et du carton recyclables pour tous nos emballages.