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Les deux moments de récolte de nos olives Arbequina, Picual et Royal sont particulièrement importants : au début, quand les notes de dégustation sont fraîches et puissantes, et les derniers jours de la récolte précoce, lorsque les olives commencent à exprimer leur délicatesse et douceur.
Informations supplémentaires
Sublime est un blend de saveurs élégantes et délicates, très polyvalent et recommandé pour ceux qui souhaitent initier leur palais à l’univers des HOVE de haute gamme. Notes de dégustation élégantes et complexes, entrée douce en bouche et arôme fruité. Équilibré et harmonieux. Très approprié comme assaisonnement, pour les mayonnaises, avec tout type de légumes, poissons blancs, viandes, pâtes, fruits, pâtisseries.
Palace Blend est parfait pour les chefs qui recherchent une HOVE avec beaucoup de personnalité qui se distingue dans leurs plats. Fruité vert d’olives fraîches et parfumées, entrée enveloppante en bouche, et notes de dégustation rappelant la tomate, la menthe, l’herbe fraîchement coupée. Idéal dans les crèmes de légumes chaudes comme froides, riz, pâtes, viandes et poissons grillés, poissons gras et carpaccio de viandes.
| Poids | N/A |
|---|---|
| Variété | Coupage |
| Récipient | Bouteille 250ml, Bouteille 500ml |
| Édition | Blend Palace, Blend Sublime |
| Type filtré | filtrée |
| Intensité | moyenne |
| Olives récoltées en | Jaén |
| Qualité | Huile d'Olive Extra Vierge |
| Conservation | endroit frais et sombre, avec le bouchon fermé |
| À consommer de préférence avant la date limite | avant 18 mois |
| Mis en bouteille | Jaén, Espagne |
| Volume | 250ml, 500ml |
ALZAYT EXPORT SL
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