Café avec huile d’olive

Starbucks lance une nouvelle gamme révolutionnaire de café avec huile d’olive La chaîne américaine Starbucks a présenté Oleato, une nouvelle gamme de boissons qui associe le café Starbucks Arabica à l’huile d’olive extra vierge. « L’infusion de café Starbucks avec de l’huile d’olive extra vierge a produit une texture riche et veloutée, avec les saveurs rondes […]

Bénéfices de l’huile d’olive face à la noix de coco et au tournesol

L’huile d’olive face à la noix de coco et au tournesol La consommation d’huile d’olive aide à prévenir les maladies chroniques face aux campagnes faisant la promotion de l’huile de noix de coco, une graisse sans preuves scientifiques qui confirmeraient son impact bénéfique sur la santé des personnes. Cela a été vérifié par des chercheurs […]

Comment aromatiser l’huile d’olive

Aromatiser l’huile d’olive Bien que l’huile d’olive, à elle seule, soit l’une des grands joyes de notre garde-manger, il n’est jamais inutile de savoir comment l’aromatiser pour parfumer différents plats. Si vous faites partie de ceux qui, dès que vous entrez dans votre restaurant italien de référence, vous leur demandez de vous apporter cette bouteille […]

L’huile d’olive : une alternative à l’huile de tournesol

Huile d’olive extra vierge : alternative à l’huile de tournesol Le choix d’huile d’olive est énorme. Mais tout ce qui brille sur les étagères comme étant de qualité supérieure n’est pas forcément de l’or. Des experts expliquent ce qui est important dans l’huile d’olive et comment elle améliore les plats. Lors de l’achat d’huile d’olive extra […]

Huile de friture

Huile pour friture L’huile d’olive est conseillée pour la friture car elle supporte les hautes températures sans produire de substances nocives pour la santé. Ceci dit, si vous vous rendez en Belgique, on va vous faire vos frites avec de la graisse animale. En appliquant notamment la double-cuisson pour des frites croustillantes. Cependant, il faut […]

Faire chauffer l’huile d’olive

Darf man olivenöl erhitzen?

Quelle huile pour pâtisserie ?

Quelle huile utiliser pour la cuisson Vous aurez besoin d’huile végétale pour préparer le mélange à pâtisserie, mais l’huile que vous utilisez pour la cuisson est en fin de compte une question de goût. En général, vous devriez opter pour une huile au goût neutre, car elle se marie tout simplement mieux avec les produits […]

Vinaigrette au vinaigre et à l’huile

Vinaigrette-vinaigre-huile De la vinaigrette classique au vinaigre et à l’huile à la vinaigrette exotique. Le goût d’une salade dépend souvent de la bonne vinaigrette. La plupart des amateurs de salades choisissent la vinaigrette classique au vinaigre et à l’huile, qui est particulièrement rapide à préparer. Parfois, la vinaigrette peut être un peu plus inhabituelle. Si […]