« L’huile d’olive vaut de l’or » : la sécheresse en Europe stimule la demande au Moyen-Orient Les producteurs du Moyen-Orient qui « nagent dans l’huile d’olive » sentent une opportunité alors que les récoltes en Europe diminuent en raison de la vague de chaleur. C’est pourquoi un nouveau produit est très demandé au Moyen-Orient : l’huile d’olive. […]
Prix de l’huile d’olive Les prix de l’huile d’olive continuent d’augmenter et atteignent un niveau record après une période prolongée de temps inhabituellement sec dans le sud de l’Europe qui a endommagé les récoltes. Les prix européens étaient au-dessus de 4 € le kilo pour la première fois en septembre, mais ont maintenant explosé à […]
Pas assez d’huile d’olive extra vierge en Italie L’industrie oléicole italienne craint qu’il n’y ait pas suffisamment d’HOVE pour approvisionner le marché. L’Association italienne de l’industrie oléicole (Assitol) a alerté sur la situation de crise que traverse le secteur de l’huile d’olive extra vierge en raison de la campagne oléicole « catastrophique », affectée par […]
L’Espagne dénonce la concurrence marocaine L’Union européenne (UE) vient d’allouer 115 millions d’euros au Maroc pour soutenir le royaume dans la plantation d’arbres, dont 600 000 nouveaux oliviers. Mauvaise nouvelle pour les oléiculteurs espagnols qui craignent une concurrence féroce. Selon le ministère espagnol de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, seulement 780 000 tonnes […]
Pénurie d’huile d’olive Au Maroc, entre 3 et 4 litres d’huile d’olive sont consommés par personne et par an. Mais les craintes des oléiculteurs marocains se confirment, et des vagues de sécheresse ont mis en péril la récolte, et les professionnels se disent désespérés car leurs pertes augmentent d’année en année. Après le lait et […]
L’huile d’olive grecque devient « italienne » La Grèce est le deuxième fournisseur de l’industrie italienne de l’huile d’olive, selon une analyse du secteur italien de l’huile d’olive réalisée par le Bureau des affaires économiques et commerciales de l’ambassade de Grèce à Milan. En 2021, plus de 75 % des exportations grecques d’huile d’olive sont allées en vrac […]
Exportations d’huile d’olive vers l’Allemagne Au cours du premier semestre de cette année, l’Espagne a exporté plus de 13 000 tonnes d’huile d’olive vers l’Allemagne, ce qui représente une augmentation de 32 % par rapport à la même période l’année dernière. En outre, l’Espagne fournit 30 % de toutes les huiles d’olive vendues en Allemagne, […]
Les prix de l’huile d’olive pourraient augmenter de 25 % en raison de la vague de chaleur qui frappe la production Les prix de l’huile d’olive devraient augmenter en raison des vagues de chaleur qui frappent la production en Espagne, selon Acesur, un fournisseur des plus grands supermarchés du Royaume-Uni. Les clients pourraient constater une […]
La vague de chaleur menace la production d’huile d’olive L’Italie connaît également sa pire sécheresse depuis 70 ans, et maintenant, les températures torrides en Espagne menacent l’huile d’olive. Selon Travel + Leisure, une vague de chaleur sans précédent, surnommée « »Zoe » », fait baisser la production d’olives. S’il n’y a pas de soulagement de la température ou […]
HOVE Mercadona Sur un marché alimentaire compétitif et dynamique, l’huile d’olive vierge extra (HOVE) est devenue un pilier essentiel du régime méditerranéen et un incontournable du panier d’achat espagnol. Mercadona, l’un des géants de la distribution en Espagne, propose sa propre HOVE Hacendado au prix compétitif de 4,75 € le litre. Huile d’olive vierge extra […]
Huile lampante : définition Il existe plusieurs types d’huile d’olive que nous pouvons trouver. Il est donc nécessaire de bien les connaître pour être sûr d’acheter la bonne huile d’olive. Nous expliquons ici ce qu’est l’huile lampante et si elle est bonne à la consommation. La définition de l’huile d’olive lampante est celle d’une huile […]
Huile d’olive vierge et huile d’olive extra vierge : différences L’huile d’olive vierge extra est celle dont les niveaux d’acidité chimique sont inférieurs à 0,8º et qui ne présente aucun défaut organoleptique. De même, l’huile d’olive vierge est celle dont les niveaux d’acidité chimique doivent être inférieurs ou égaux à 2º et dont le résultat […]
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