Aceite Los Omeya
Cooperativa La Unión ofrece AOVE considerados entre los mejores de Córdoba, provenientes de aceitunas seleccionadas de vuelo y recolectadas al comienzo de la campaña, hacia octubre, para obtener el máximo de frescura y fragancia, aunque la cantidad de aceite extraída sea menor. Se trata así de un aceite verde intenso y reflejos dorados, con un aroma a hierba recién cortada y fruta madura. Y en boca, su frescura, sabor almendrado y ligero amargor.
Los Omeya sin filtrar
Durante los primeros meses de la cosecha, se envasa FRESCO (turbio, sin filtrar) y sin pasar por nuestros depósitos en bodega, directamente a la botella o garrafa, para conseguir una frescura maxima.
Me trajeron de Córdoba una botella de medio litro hace tres años y…..desde entonces ya no he podido dejar de tenerlo en casa en cantidad para cualquier momento importante….
desde que hace dos años descubrí el aceite "sin Filtrar" de Los Omeya, ya no utilizo ningún otro aceite en todo lo que sea aderezos y complementos.
Triunfa siempre entre los invitados que tenga en casa a comer
Muy bueno
Ya no tiene tan buen aspecto como en noviembre, que eso hace mucho, pero seguro que estará igual de bueno.