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Aceites de Oliva de Europa: Fruto del Mediterráneo, bueno para el planeta

Las primeras plantaciones se establecieron en el sur de Europa hace más de 3000 años: las aceitunas y el aceite de oliva obtenido de ellas siguen siendo una parte indispensable de la dieta mediterránea y juegan un papel ecológico en la protección del planeta.

Actualmente, los aceites de oliva de Europa se presentan a nivel mundial como parte del “Olive Oil World Tour”, una campaña creada por Olive Oils from Spain en cooperación con la UE para promocionar los aceites de oliva de Europa.

 

El aceite Arbequina se caracteriza por su sabor suave y delicado, con notas frutales y dulces.

 

La iniciativa también comenzó en Alemania el año pasado bajo el lema «¡Cocinemos juntos! Con aceite de oliva europeo todo mejora«, la campaña no solo da a conocer la variedad y calidad de los aceites de oliva europeos, sino que también aporta información sobre su origen, cosecha, elaboración y aspectos de sostenibilidad.

Especialmente de España, líder mundial en producción, comercio y calidad ganadora de todos los concursos internacionales de AOVE.

Olivares ecosostenibles: de la agricultura ecológica a modelos productivos sostenibles

El aceite de oliva se ha convertido en un ingrediente indispensable que enriquece el sabor de todas las cocinas del mundo, dándole un toque saludable y sabroso que todos agradecen. El hecho de que los consumidores alemanes hayan recurrido cada vez más al aceite de oliva español en los últimos años se debe a sus múltiples ventajas.

Con más de 200 variedades cultivadas en España, ofrece la más amplia gama de aromas y sabores diferentes. De amargo a picante, el sabor depende del tipo de aceituna, la zona de cultivo, el grado de madurez de la fruta, las condiciones del suelo y las condiciones climáticas.

Los aceites de oliva de Europa no solo se producen bajo unos estándares de producción y calidad muy estrictos, también pueden sumar puntos cuando se trata de sostenibilidad. El aceite de oliva europeo es uno de esos productos vegetales del futuro que contribuye a aumentar la biodiversidad y cumple todos los requisitos para ser considerado un producto respetuoso con el medio ambiente.

El aceite de oliva es fruto de un saber hacer acumulado durante milenios en torno al Mediterráneo, dirigido a todo aquel que quiera incorporar a su dieta diaria elementos saludables que, además, garanticen la seguridad alimentaria y la sostenibilidad.

España, innovadora

Durante años, España ha estado trabajando para mejorar el cultivo de olivos e invierte continuamente en tecnologías líderes en la industria. Estos esfuerzos en el campo tecnológico han hecho que España sea reconocida hoy como el productor de aceites de oliva de mayor calidad. En este sentido, el cultivo del olivo ha demostrado ser una barrera eficaz contra el cambio climático.

El Consejo Oleícola Internacional estima que por cada kilogramo de aceite de oliva producido en el mundo, los olivos fijan hasta 11 kilogramos de CO2 en el suelo. Así, esta planta por sí sola es capaz de compensar hasta un tercio de todas las emisiones de gases de efecto invernadero en Andalucía, la región productora de aceite de oliva más importante de España y del mundo.

España posee el 25% de la superficie olivarera total del mundo. Además, la aceituna es el principal cultivo de la agricultura ecológica en el país mediterráneo y un sistema de cultivo que abarca 650.000 hectáreas en toda Europa.

Y no solo eso, desde hace años el sector trabaja en el proyecto financiado con fondos comunitarios “Live Olive Alive”. El objetivo es desarrollar un modelo productivo para el cultivo del olivo que asegure la biodiversidad en los olivares. Este y otros proyectos tienen como objetivo servir como modelo de política agrícola recomendado por el gobierno y alentar a los consumidores a considerar los factores de sostenibilidad de la producción en sus decisiones de compra.

Europa es el mayor productor mundial de aceite de oliva

Alrededor del 70% del aceite de oliva consumido en todo el mundo proviene de Europa. Se espera que los árboles se mantengan estables en los próximos años, mientras que el aumento de la producción europea se deberá principalmente al aumento de los rendimientos gracias a las nuevas plantaciones, los sistemas de riego y la mejora continua de las condiciones agrícolas de los árboles.

La producción en la UE se concentra en cuatro países: España, Portugal, Italia y Grecia, que concentran el 99% de la producción total europea (que a su vez supone más de dos tercios de la producción mundial). El 50% de los aceites de oliva del mundo se producen en España, lo que la sitúa como primer productor y exportador mundial. Además, su amplia variedad de aceitunas, unido a las últimas tecnologías y procesos de elaboración punteros, ha dado lugar a una serie de aceites de oliva únicos.

Aceites de oliva de España: consumo creciente del «oro líquido» en Alemania

En las cocinas alemanas está aumentando el uso de aceites de oliva procedentes de España, tal y como confirman los datos comerciales de este producto. Con unas 80.000 toneladas anuales, Alemania es el sexto consumidor de aceite de oliva de Europa, por detrás de los productores países de la región mediterránea. Aproximadamente el 98% de las importaciones alemanas proceden de la Unión Europea. Pero son los aceites de oliva de España los que más han incrementado sus ventas en este mercado.

El Tour Mundial del Aceite de Oliva

El Olive Oil World Tour es una campaña de promoción creada por aceites de oliva de España y la Unión Europea para promocionar los aceites de oliva europeos en diferentes mercados. Esta campaña ya se ha realizado de forma conjunta en tres continentes: Europa, Asia y América.

Ahora llega a Alemania y funcionará durante tres años, para conectar con los consumidores alemanes interesados ​​en incorporar elementos saludables en su dieta diaria que también garanticen la seguridad alimentaria y la sostenibilidad.

El Olive Oil World Tour seguirá una estrategia que incluye la creación de un sitio web, perfiles sociales y mantenerse en contacto con los medios locales y personas influyentes, así como la creación de iniciativas experienciales en lugares clave de alto tráfico, como rutas de autobús, tranvías e incluso metros, pantallas Bahn en varias ciudades alemanas como Hamburgo, Berlín y Múnich y, por supuesto, un ambicioso plan de medios.

Source: https://vivanty.de/essen-trinken/oliven-le-aus-europa-frucht-des-mittelmeeres-gut-f-r-den-planeten

 

Desde AdecitedelCampo promovemos la cultura del aceite de oliva virgen extra como un producto Gourmet, que debe cuidarse y saborearse como un buen vino.

 

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