¿Quién envasa el AOVE de Mercadona? Análisis de su marca blanca

En el competitivo y dinámico mercado de productos alimentarios, el aceite de oliva se ha convertido en un pilar esencial de la dieta mediterránea y un producto imprescindible en la cesta de la compra de los españoles. Mercadona, uno de los gigantes de la distribución en España, ofrece su propio AOVE Hacendado a un precio competitivo de 4,75€ el litro.

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El AOVE de Mercadona destaca por su accesibilidad y versatilidad. Este aceite, producido en colaboración con reconocidas almazaras como Navarro Urzante, Acesur, Oleoestepa y Maeva, cumple con los más altos estándares de calidad del virgen extra, garantizando un sabor y aroma auténticos.

• Precio competitivo: Su precio asequible lo convierte en una opción atractiva para el consumo diario.
• Sabor equilibrado: Ideal para cocinar, aliñar ensaladas o disfrutar en tostadas.
• Variedad de formatos: Disponible en diferentes tamaños y envases para adaptarse a tus necesidades.
• Compromiso con la calidad: Mercadona realiza rigurosos controles de calidad en todas las etapas de producción.
• Aroma: Frutado, con notas de hierba fresca y manzana verde.
• Sabor: Equilibrado, con un ligero amargor y picor característicos del AOVE.
• Color: Dorado verdoso, típico de los aceites de oliva vírgenes extra.

Precio en Mercadona

Realmente, el AOVE de Mercadona presenta un precio muy competitivo: la botella de 750 ml de Hacendado Gran Selección ha pasado de costar 7,71 € o 10,28 €/litro, No obstante, si buscas una experiencia gastronómica más sofisticada, te invitamos a probar estos virgen extra premiados internacionalmente:

• Oro del Desierto: 14-16€ – Ecológico, intenso frutado, notas de tomate y almendra, ideal para maridar con quesos y jamón.
• Rincón de la Subbética: 14-16€ – DOP Priego de Córdoba, frutado intenso, notas de hierba fresca y plátano, ideal para ensaladas y tostadas.
• Knolive: 25-30€ – Ecológico, primera cosecha, frutado intenso, notas de tomate y manzana, ideal para platos gourmet.
• Castillo de Canena: 20-25€ – Edición limitada, aroma complejo, notas de alcachofa y almendra, ideal para degustar en crudo.

La garrafa de 5 litros

El precio en garrafa generalmente se encuentra en un rango asequible, alrededor de 25 a 30 euros. Mercadona, conocida por sus productos de calidad a precios competitivos, ofrece opciones de marcas propias como Hacendado, que suelen ser atractivas para los consumidores que buscan una buena relación calidad-precio. Las fluctuaciones de precios pueden ocurrir debido a factores como la cosecha anual de aceitunas y las condiciones del mercado. Sin embargo, Mercadona mantiene su compromiso de ofrecer productos accesibles y de calidad a sus clientes.

Además, Mercadona lanza un AOVE sin filtrar y sigue apostando por el consumidor en sus puntos de venta, bajo la marca “La Andaluza” (Acesur). Se trata de un aceite de nueva cosecha sin filtrar, elaborado en La Roda de Andalucía (Sevilla) y envasado por Acesur en Vilches (Jaén) que se comercializa en garrafas de cinco litros.

De este modo, Juan Roig ha querido regalar a los consumidores de cara a la Navidad un aceite nuevo y sin filtrar a un precio asequible, incluso por debajo de su propia marca Hacendado.

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Origen y almazaras del aceite Hacendado de Mercadona

Para entender su origen, es importante diferenciar entre quién lo envasa y de dónde proviene la aceituna. Mercadona no produce el aceite, sino que trabaja con grandes grupos aceiteros que agrupan a múltiples cooperativas y almazaras. Los principales proveedores son:

• Acesur (Sevilla): Es el proveedor principal. Es la empresa dueña de marcas icónicas como La Española o Coosur. Se encargan de gran parte del envasado del AOVE Hacendado en sus instalaciones de Dos Hermanas.
• Oleoestepa (Sevilla): Considerada una de las mejores productoras de aceite del mundo. Ellos suministran el AOVE Gran Selección Hacendado (el que viene en botella de cristal). Es una cooperativa con Denominación de Origen Estepa.
• Maeva (Granada): Otra empresa familiar de gran relevancia que suministra aceite a la cadena, especialmente en formatos específicos y para zonas geográficas concretas.
• Dcoop (Málaga): Aunque su relación ha variado con los años, esta gigantesca cooperativa de segundo grado (la más grande de España) ha sido históricamente un pilar en el suministro de marca blanca para el AOVE de Mercadona.

Origen de las aceitunas

El AOVE de Mercadona mantiene un compromiso de origen 100% español siempre que la producción nacional lo permita (lo cual es la norma, siendo España el líder mundial).

• Zonas de cultivo: La inmensa mayoría de la aceituna procede de Andalucía, principalmente de Jaén, Córdoba y Sevilla.
• Variedades: El aceite virgen extra de Hacendado suele ser un coupage (mezcla) de variedades como Picual (que aporta estabilidad), Arbequina (que aporta suavidad y aroma) y Hojiblanca.

Cómo identificar la procedencia exacta

Si tienes una botella en casa, puedes saber exactamente quién lo ha fabricado de la siguiente manera:

1. Busca el Número de Registro Sanitario (suele estar cerca del código de barras o en la etiqueta trasera).
2. Verás un código parecido a este: 26.XXXXX/SE.
   • SE significa Sevilla (Acesur u Oleoestepa).
   • GR significa Granada (Maeva).
   • MA significa Málaga (Dcoop).
3. También suelen incluir el nombre de la empresa envasadora en letra pequeña en el reverso.

Resumen de productos clave: