Almazara Alcaraz

Comprar AOVE Ecológico de Almazara Alcaraz

Almazara Alcaraz, producción ecológica

Nuestros Aceites de Oliva Virgen Extra se producen mediante Agricultura Ecológica, escrupulosamente respetuosa con el Medio Ambiente.

De este modo, utilizamos de una forma óptima los recursos naturales en ausencia de productos químicos  e síntesis, tanto en la tierra como en los aceites.

• Sustituimos los abonos químicos por estiércoles
• Reemplazamos los plaguicidas e insecticidas por barreras naturales y por trampas ecológicas
• Los herbicidas los suplimos por la escarda manual

Nunca se recoge la aceituna del suelo y como resultado, obtenemos unos aceites frutados de oliva, intensos, agradables al paladar, con una fragancia a almendra verde y fuertes matices a hierba, tomate y manzana.

Una vez obtenido el aceite lo almacenamos en depósitos de acero inoxidable, manteniendo así todo su sabor, aroma y composición.

Al ser productores y comercializadores realizamos un control y seguimiento exhaustivo del aceite desde su cultivo en el campo hasta su envasado y venta, evitando así cualquier manipulación de terceros.

Agricultura Ecológica

El Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (C.A.A.E.) verifica nuestro sistema de control a través de análisis periódicos foliares, de tierra, de la aceituna y del mismo aceite. Se garantiza de este modo la normativa técnica vigente según el Reglamento de la Unión Europea 2092 /91.

Ecología y Salud

Diversas evidencias científicas muestran cómo la Dieta Mediterránea, con el Aceite de Oliva como principal fuente de grasa, ayuda a proteger contra enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad y algunos tipos de cáncer como los del tracto digestivo, el de mama y el de colon.

Consumiendo Alimentos Ecológicos, además de consumir unos productos realmente exquisitos, contribuimos a la mejora de nuestra salud y a mantener una naturaleza más pura y equilibrada, libre de productos dañinos.