AOVE Nobleza del Sur Tradición 1640
Arbequina
100 % variété Arbequina, de couleur jaune-vert et au fruité moyen à élevé. Huile délicate aux arômes herbacés et fruités intenses et aux parfums doux. Amertume et piquant équilibrés. En bouche, complexité olfactive et persistance.
Elle accompagne parfaitement les viandes et tous types de plats et préparations, poissons et fruits de mer, crus ou en sauce. Pâtes et pizzas, ainsi que pour la préparation et l’assaisonnement de divers plats.
Picual
Sensation immédiate de parfums purs et frais, avec une grande complexité aromatique. En bouche, elle est très équilibrée, avec une attaque très agréable, une légère amertume et des notes épicées, et une finale délicate et élégante.
Biologique
Huile fruitée aux notes herbacées et fruitées vertes. Équilibrée, verte et fraîche en bouche, avec une légère amertume et des notes épicées.