Pago Baldío San Carlos

L’huile d’olive Pago Baldío San Carlos est une huile d’olive extra vierge issue de la variété Arbequina, au profil aromatique doux et à très faible acidité. Produite à partir d’olives récoltées début octobre, cette huile offre un arôme intense de fruits verts avec des notes de pomme et de tomate. En bouche, elle est remarquablement douce et onctueuse, avec une légère amertume et une finale poivrée très agréable. Sa qualité exceptionnelle et son goût équilibré lui ont valu de nombreuses récompenses internationales. C’est une huile très polyvalente en cuisine, idéale pour les salades, les crudités, le poisson et même les desserts, car elle sublime les saveurs sans les masquer.