L’huile d’olive extra vierge contre les risques cardiovasculaires Le ministre de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, Luis Planas, a souligné l’importance d’approfondir les aspects qui relient le régime...
L’huile d’olive contre les éruptions cutanées : effets et utilisations L’huile d’olive peut en effet être utile dans le traitement des éruptions cutanées grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et à...
Risque réduit de décès dû à la démence L’étude présentée dans l’article de CNN suggère un lien potentiel entre la consommation d’huile d’olive et une réduction du risque de décès...
Une pénurie d’huile d’olive entraîne des prix records et des craintes d’insécurité alimentaire Une pénurie d’huile d’olive a fait grimper les prix à des niveaux records, alimenté une vague de...
À quoi ressemble le régime méditerranéen ? Le régime méditerranéen est devenu un modèle alimentaire associé à une meilleure santé et à la longévité. Bien qu’il ne s’agisse pas d’un...
L’huile d’olive contre la maladie de Parkinson. Comment ça marche ? La bioactivité des composés phénoliques dans l’huile d’olive (en particulier l’huile d’olive extra vierge) a fait l’objet d’un intérêt...
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