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Boire de l’huile d’olive

La FDA Americaine recommande consommer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive par jour. La plupart cuisinent deja avec de l’huile d’olive, mais d’autres choisissent la consommer en une seule fois, meme si cela peut sembler excentrique. Cependant, de nombreux pays méditerranéens ne jurent que par cette pratique comme un élixir de santé, et, récemment, cela semble devenir aussi une tendance aux États-Unis, ou certaines célébrités jurant que l’huile d’olive extra vierge est la clé de leur santé.

Goldie Hawn boit deux cuillères à soupe d’huile d’olive avant de se coucher et l’utilise pour masser son visage afin de garder sa peau jeune et saine. De meme, Kourtney Kardashian boit une cuillère à soupe d’huile d’olive tous les deux jours, selon son site Web, Poosh, où elle vante les bienfaits pour la santé de l’huile d’olive extra vierge.

Le Dr Drew Ramsey, professeur clinicien de psychiatrie à l’Université de Columbia, estime que la meilleure façon de profiter des bienfaits de l’huile d’olive pour la santé est simplement de boire un verre à liqueur. Il a convaincu Carson Daly dans l’émission Today de prendre un verre d’huile d’olive extra vierge sous les yeux de Savannah Guthrie et Hota Kotb. Aussi, Selena Gomez boit un petit verre d’huile d’olive avant de monter sur scène, une astuce qu’elle a apprise de Kelly Clarkson.

La scénariste-productrice Shonda Rhimes attribue à Beyoncé sa nouvelle habitude de boire de l’huile d’olive tous les jours. Beyoncé aime tellement boire de l’huile d’olive extra vierge qu’elle a même investi dans une entreprise d’huile d’olive.

Quels sont les avantages de boire de l’huile d’olive?

Outre les avantages bien connus pour la santé cardiaque, boire de l’huile d’olive peut offrir les avantages suivants pour la santé:

  • peut soulager la constipation, plusieurs études ont montré que la consommation d’huile d’olive agit comme un adoucisseur de selles
  • peut soulager les maux d’estomac et réduire les brûlures
  • peut aider à perdre du poids, bien que l’huile d’olive soit riche en calories, il a été démontré qu’elle supprime l’appétit et régule la glycémie
  • réduit l’inflammation et soulage la douleur, car certains composés de l’huile d’olive ont des effets anti-inflammatoires, notamment l’oléocanthal

Enfin, boire de l’huile d’olive permet de vraiment goûter l’huile d’olive!

 

Huile d’olive Extra Vierge

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