Verde Íbero
Royal
La variété d’olive Royal, également connue sous le nom de Royal de Cazorla pour être dans la seule région où elle peut être trouvée. Ainsi, il s’agit d’une huile verte précoce élégante et délicate, avec un fruité intense et un arôme doux.
Frantoio
L’olive Frantoio est une variété très appréciée et reconnue dans le monde entier pour la production d’huile d’olive extra vierge d’une qualité exceptionnelle. C’est en particulier une variété précoce qui présente des caractéristiques organoleptiques très aromatiques et fruitées, avec un léger amer et piquant. Ainsi, l’arôme est intense d’olives avec des nuances de pomme, d’artichaut, d’herbe fraîche, de tomate et d’amande.
Picual
L’huile d’olive extra vierge de la variété Picual, aussi de récolté précoce, offre une sensation en bouche exquise, très équilibrée d’amer et piquant. Elle possède ainsi tous les attributs verts de l’olive picual, avec un arôme harmonieux rappelant les feuilles d’olivier, les amandes et les artichauts.
