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Lors de l’achat d‚Äôhuiles d‚Äôolive de diff√©rentes huileries, vous recevrez vos huiles s√©par√©ment et les frais de transport correspondant √† chaque marque seront ajout√©s.
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Alfar La Maja

8,39 66,24 /Unit√©

Huile d’olive extra vierge 100% vari√©t√© Arbequina, tr√®s fruit√©e.

Avec du corps et dense, vert jaun√Ętre, rappelant les fruits verts frais.

Notes de plant de tomate, d’artichaut et d’herbe fra√ģche.

Huile d’olive Alfar La Maja Extra Vierge

Alfar La Maja, surprenante par sa vivacit√© et densit√©. Elle poss√®de une couleur vert jaun√Ętre et une odeur fra√ģche, o√Ļ l’on appr√©cie des notes de tomate, d’artichaut, d’herbe, de pomme, de banane et de fruits sauvages.

Elle a un go√Ľt amer, l√©g√®rement √©pic√©, doux et fluide √† la fin. Pour produire cette huile, nous recueillons les olives de la vari√©t√© Arbequina, un peu avant qu’elles soient m√Ľres, √† la fin du mois d‚Äôoctobre et d√©but du mois de novembre.

En moins de douze heures après la récolte, les olives sont broyées à froid, ce qui reduit la productivité, mais par contre la qualité finale est supérieure.

Comment d√©guster une huile d’olive

  • La garder couverte dans un verre opaque, jusqu’√† ce que l’huile atteigne la temp√©rature de la main
  • Faire des inspirations lentes, douces et profondes, afin de d√©tecter les attributs positifs ou n√©gatifs et quantifier son intensit√©
  • Pour l’√©valuation gustative, prenez une petite gorg√©e. Les quatre saveurs fondamentales sont douce, sal√©e, acide et am√®re. Distribuer l’huile dans toute la bouche, tr√®s lentement
  • Faire des aspirations br√®ves et successives, en introduisant de l‚Äôair par la bouche
  • La sensation tactile doit √™tre √©galement prise en compte
  • Nous laisserons passer au moins 15 minutes entre une √©valuation et une autre

Cuisine saine et de qualité

Lorsque vous achetez de l’huile d’olive extra vierge Alfar La Maja, vous pourez √©galement la consommer crue ou dans des plats cuisin√©s, frites, rago√Ľts, sauces, p√Ętisseries, etc. Il est montr√© que l’huile d’olive est √©galement la meilleure huile v√©g√©tale pour les fritures. De nos jours, l’huile d’olive extra vierge est devenue l’un des signes d’une cuisine de qualit√©.

En fonction du plat que nous allons pr√©parer, nous choisirons l’huile selon ses caract√©ristiques individuelles. Nous prendrons √©galement en compte les go√Ľts personnels de chaque individu. Si nous voulons une cuisine de qualit√©, les ingr√©dients doivent √©galement √™tre de qualit√©. Avec cela, nous allons aussi gagner de la sant√©.

Finalement, afin de pr√©server sa fra√ģcheur, l’huile sera pr√©serv√©e de la lumi√®re, de la chaleur excessive et de l‚Äôhumidit√©.

Information complémentaire

Poids N/A
Qualité

Huile d'Olive Extra Vierge

Olives récoltées à

Mendavia, Espagne

Variété

Arbequina

Mis en bouteille

Mendavia, Espagne

Présentation

Bouteille 500ml, Bo√ģte 1l, Bidon 2l, Bo√ģte 5l

Conservation

endroit frais et sombre, avec le bouchon fermé

Consommation préférentielle

avant 18 mois

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