Casas de Hualdo

9,95 /Ud

Aceite virgen extra delicado, fragante, armonioso y muy aromático.

Multitud de aromas, sensaciones de hierba y tomatera, alcachofa, conjunto armonioso y perfumado.

Acidez máxima 0,1%.

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Aceite de oliva Casas de Hualdo

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Casas de Hualdo, aceites Virgen Extra en los que, por encima del picante y el amargor, predominan las notas frutales.

Se trata efectivamente de un AOVE repleto de aromas, de intensidad media.

Además, en las notas de Cata, percibimos recuerdos a alcachofa, hojas de tomatera, hierba recién cortada, almendra y manzana.

Al probarlo se aprecia su untuosidad y estructura, producto verdaderamente interesante.

Es en realidad un aceite virgen extra muy frutado al gusto, dulce y sugerente.

En particular, las notas frutales por el olfato no llegan enmascaradas por el amargo y picante.

Arbequina

Armonioso, fragante y equilibrado. Con aroma hoja de tomatera, hierba recién cortada, alcachofa, manzana y plátano.

Cornicabra

La Cornicabra es la más tradicional en nuestra zona. Con una elevada cantidad de antioxidantes le confieren multitud de aromas verde hoja y manzana. El único con Denominación de Origen Montes de Toledo.

Manzanilla

Originaria de Cáceres, da origen a un aceite virgen extra equilibrado entre amargo y picante. Aroma a tomate verde, achicoria y albahaca. Medallas de oro en los concursos Olive Japan 2016.

Picual

Frutado y persistente, Intenso y de gran complejidad, Es la variedad más extendida en el mundo olivarero, reconocida por su gran contenido en polifenoles. Aromas a hoja verde y plátano verde. 2º premio del concurso Mario Solinas 2015.

Almazara Casas de Hualdo

El Carpio de Tajo (Toledo), nuestra finca contiene más  de 300.000 olivos, a una altura de entre 400 y 600 metros.

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Aquí arriba bajan las temperaturas aunque sin llegar a helar, garantizando unas condiciones óptimas para la aceituna.

Seguimiento exhaustivo del cultivo, riego por goteo.

Recogida directamente del árbol y transportada inmediatamente a la almazara para que los procesos de fermentación no tengan tiempo de iniciarse, y se molture en frío, por debajo de los 25ºC.

Molturar a estas temperaturas tan bajas merma de manera importante en la producción, pero se obtienen aceites mucho más aromáticos y expresivos.

Y sólo así se conservan en el aceite sus grandes cualidades antioxidantes.

Al final del camino obtenemos 700.000 litros de aceite de oliva Virgen Extra Premium que exportamos a 27 países.

Información adicional

Calidad

Aceite de oliva Virgen Extra

Aceitunas cosechadas en

Toledo, España

Variedad

Arbequina, Cornicabra, Coupage, Manzanilla, Picual

Embotellado en

Toledo, España

Envase

Botella 500ml

Conservación

en lugar fresco y oscuro, y tapón cerrado

Consumo preferente

18 meses desde la fecha de envasado

Valores nutricionales

por 100g

Valor calC3rico 884Bkcal
3.701BkJ
Grasas 100,0Bg
b Grasas saturadas 13,8Bg
b Grasas monoinsaturadas 73,0Bg
b Grasas poliinsaturadas 10,5Bg
Carbohidratos 0,0Bg
b AzC:cares 0,0Bg
ProteC-nas 0,0Bg
Fibra alimentaria 0,0Bg
Colesterol 0,0Bg
Sodio < 0,1Bg
Agua 0,0Bg
Vitaminas 0,0Bmg
Vitamina A 0,0Bmg
Vitamina B1 0,0Bmg
Vitamina B11 0,0Bmg
Vitamina B12 0,0Bmg
Vitamina B2 0,0Bmg
Vitamina B3 0,0Bmg
Vitamina B5 0,0Bmg
Vitamina B6 0,0Bmg
Vitamina C 0,0Bmg
Vitamina D 0,0Bmg
Vitamina E 14,3Bmg
Vitamina K < 0,1 mg
Minerales
Calcio 1,0Bmg
Cinc 0,0Bmg
Cobre 0,0Bmg
FC3sforo 0,0Bmg
Hierro 0,6Bmg
Magnesio 0,0Bmg
Manganeso 0,0Bmg
Potasio 1,0Bmg
Selenio 0,0Bmg
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