Knolive Epicure, de nuestros olivares centenarios ubicados en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas en Córdoba, rodeando el pico más alto de la provincia, la Tiñosa. Aquí se cultivan principalmente las variedades Picuda y Hojiblanca, recolección manual en terreno inclinado.
Detrás del Epicure está la familia Yévenes, dedicados al aceite de oliva desde 1858, y también propietarios de la marca Hispasur. A destacar la versión Coupage, premiada como MEJOR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DEL MUNDO 2017 / 2018 por la WBOO (World’s Best Olive Oils).
Knolive Epicure, 100% AOVE
El aroma y sabor recuerdan una mezcla de tomate, almendra amarga, fruta madura-verde y pimienta blanca al final, con una pizca de rábano picante. Por ello, es ideal para carnes a la brasa o sepia a la parrilla de carbón.
Knolive, la Almazara
Explosión afrutada deliciosa, elegantemente complementada por una intensidad aromática. Aceite extraído de frutas cultivadas ecológicamente de la manera tradicional, sin uso de productos químicos, rebosante de frescura natural.
La esencia del aceite, extraído de delicadas aceitunas pequeñas, deleita con su dulzura.
- MEJOR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DEL MUNDO 2017 / 2018
En el corazón de la antigua región Subbética de Córdoba, nuestro aceite cuenta con más de 900 premios. En particular, destacan especialmente los 37 premios otorgados en años consecutivos entre 2001 y 2016 por el Consejo Oleícola Internacional (COI). También los premios en China, Japón , Estados Unidos, Canadá, Francia, Italia, Israel y Argentina.
