Aceite Picual
El mejor aceite de oliva virgen extra picual
Directamente de la almazara, con un sabor potente y pronunciado, color verde intenso y textura densa, seguido de un ligero amargor y un picor fresco y equilibrado en la garganta. Es alto en ácidos grasos insaturados y resistente a la oxidación, por lo es ideal para freír rebozados y otros alimentos que requieren periodos de cocción largos. Para producir el aceite picual, se necesitan alrededor de 12 kilos de aceitunas por cada litro.
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Dominus Reserva Familiar
7,90 € – 58,50 €Frutado intenso de aceituna verde con notas de tomatera, con cuerpo, equilibrado en sus notas de frutado verde, picante y astringente. Retrogusto de alta persistencia.
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Hacienda El Palo Picual
6,95 € – 48,50 €Variedad picual, recolectada durante el mes de noviembre. Aceite virgen extra elaborado en frío, ideal para consumo en crudo. Aceite suave y equilibrado, alto contenido en ácido oleico y antioxidantes naturales (vitamina E, polifenoles, etc.). Ideal para la elaboración de salsas emulsiones y repostería.
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Nobleza del Sur DAY & NIGHT ECO
14,45 € – 16,93 €Eco DAY: Aceite frutado, en boca equilibrado con un marcado perfil verde, fresco y un ligero amargo y picante.
Eco NIGHT: Aceite frutado, dulce y armónico, complejo en matices con tonos verdes y frutados.
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La Laguna Ecológico
4,20 € – 35,90 €Nuestro aceite más vendido, de elaboración temprana. Equilibrado y armónico, su aroma y sabor nos aporta la complejidad de matices verdes y maduros aromáticos de este zumo recién exprimido Coupage de aceitunas Picual y Hojiblanca. Amargor y picor final muy ligeros, con entrada en boca es muy dulce.
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Hacienda El Palo Reserva
6,95 € – 49,90 €Variedad picual, recolectada durante el mes de noviembre. Aceite virgen extra elaborado en frío, ideal para consumo en crudo. Aceite suave y equilibrado, alto contenido en ácido oleico y antioxidantes naturales (vitamina E, polifenoles, etc.). Ideal para la elaboración de salsas emulsiones y repostería.
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Puerta de las Villas Temprano Ecológico
10,60 €Aceite de oliva virgen extra de Jaén, elaborado con aceitunas Picual. Destaca por su sabor intenso y afrutado, aroma fresco y herbáceo, y color verde dorado. Producción tradicional para conservar sus propiedades. Reconocido por su calidad y recibe múltiples premios.
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Puerta de las Villas Temprano
9,95 €AOVE potente en nariz y muy aromático. Entrada fluida en boca con la aparición de notas herbáceas, astringente, amargo desde el inicio, equilibrado. Frutado persistente en boca.
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La Quinta Esencia
7,13 € – 75,62 €Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen Sierra Mágina, recolectado y elaborado en el mes de octubre.
Zumo de aceituna natural con frutado verde intenso, notas verdes hierba, alloza, tomatera y otros.
En boca, entrada suave, dulce, con un regusto a verde, equilibrado.
Para ensaladas y tostadas, verduras, pescados, carnes y postres.
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Patio de Viana
9,03 € – 12,50 €Aceites Virgen Extra de aceitunas cosechadas en otoño.
- Picual, fuerte, con personalidad
- Arbequina, dulce y delicado
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Palacio Marqués de Viana
10,93 € – 26,50 €Los dos momentos de recolección de nuestras aceitunas Arbequina, Picual y Royal son especialmente importante: al principio, cuando las notas de cata son frescas y potentes, y los últimos días de la cosecha temprana, cuando las aceitunas comienzan a expresar su delicadeza y dulzura.
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Oro del Desierto Origen
19,00 €Edición Limitada Origen de Oro del Desierto es un aceite excepcional. Variedad autóctona única, rara y ancestral de la provincia de Almería, conocida como Picual de Almería. Sólo disponible durante los primeros meses de la cosecha.
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Señorío de Camarasa «Recién Hecho»
12,00 €De octubre, el mes de los mejores olivares de montaña en la comarca de Sierra Mágina.
Perfil sensorial complejo y exquisito, olor frutado, con matices de hierba verde, tomatera, piel de plátano y almendra verde.
Sabor armonioso, con un equilibrio perfecto entre notas amargas y picantes.
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Señorío de Camarasa Ecológico
13,80 €Aceite verde Picual Ecológico, de cosecha temprana.
Alto contenido en antioxidantes y vitaminas.
Sabor distintivo que transforma cualquier plato en una experiencia gourmet
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Jabalcuz Gran Selección
16,06 € – 16,90 €Su persistencia y elegancia te conquistarán desde el primer sorbo.
- Aroma: aromas intensos que incluyen aceituna verde, hierba recién cortada y hoja de olivo, combinados con notas frutales.
- Sabor: frutado intenso y complejo, con una entrada fresca y un equilibrio perfecto entre amargo y picante.
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Elizondo Ajo Negro
10,90 € – 20,99 €Producto exclusivo fusiona lo mejor del aceite de oliva virgen extra con la singularidad del ajo negro. Destaca por su refinado perfil sensorial, armonía perfecta entre los ricos matices del aceite de oliva virgen extra y el sabor profundo y dulce del ajo negro. Agitar antes de consumir.
