Squalen in Olivenöl Eine von der Universität Saragossa an einem Schweinemodell durchgeführte Forschung belegt die Wirksamkeit von Olivenölderivaten bei der Kontrolle der Leberverfettung, einer immer häufiger auftretenden Erkrankung beim Menschen. Die Ergebnisse der Arbeit, an der die Universität Saragossa, die Universität Cambridge und das Lozano Blesa Clinical Hospital in Saragossa beteiligt waren, wurden im Journal […]
Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl: Rezept für kalabrische Krümel Ein klassisches Spaghettigericht der neapolitanischen Küche, einfach und leicht mit Zutaten zuzubereiten, die Sie wahrscheinlich zur Hand haben. Für authentische Spaghetti aglio e olio sind nur wenige Zutaten erforderlich: Spaghetti, natives Olivenöl extra, Knoblauch und Pfeffer. Es ist ein einfaches Gericht, das jedoch auf hochwertigen Zutaten […]
Sensorisches Profil von Olivenöl Ziel ist es, die Routinetests der Verkostungsgremien für natives Olivenöl extra durch Laboranalysen zu ergänzen, um die Qualität zu bestätigen und die organoleptischen Eigenschaften zu bestimmen. Eine der größten Herausforderungen bestand darin, herauszufinden, wie ein bestimmtes Molekül mit dem organoleptischen Profil zusammenhängt und welche Moleküle einem positiven oder negativen Attribut entsprechen. […]
Olivenöl in Japan Rakuten, der größte Online-Shop in Japan mit mehr als 50 Millionen registrierten Benutzern, bewirbt seit einem Monat spanische Olivenölmarken durch eine Kampagne des spanischen Olivenölverbands. In dieser Zeit wurden Informationen im Newsletter-Format an 255.000 Verbraucher verschickt; die Erstellung einer spezifischen Zielseite für diese Marken; die Aufnahme von Bannern und die Verteilung von […]
Oro del Desierto: Ein Vierteljahrhundert Pionierarbeit für nachhaltiges Olivenöl Im Jahr 2024 feiert Oro del Desierto sein 25-jähriges Bestehen, eine bemerkenswerte Reise, die eng mit der Vision von Rafael Alonso verbunden ist. 1995 begann er, den Familienbetrieb zu übernehmen, und entschied sich, den ökologischen Olivenanbau einzuführen. Diese Entscheidung legte den Grundstein für ein Unternehmen, das […]
Kombinationen mit Olivenöl Olivenöl ist flüssiges Gold und wird vermutlich bereits seit vor 4000 v. Chr. verwendet. Obwohl das Konzept einfach ist – Oliven pressen, bis das Öl freigesetzt wird – ist dieses Öl alles andere als das: Es ist der Inbegriff von Vielseitigkeit. Tatsächlich gibt es viele unerwartete Lebensmittel, die gut zu Olivenöl passen […]
Olivenöl zum Braten Braten, ob in der Pfanne oder in Öl, ist seit Jahrtausenden eine der wichtigsten Methoden der Lebensmittelzubereitung. Die ersten Aufzeichnungen über frittierte Speisen stammen aus der Zeit Mesopotamiens. Heute ist fast alles frittiert erhältlich, von Kartoffeln und anderem Gemüse über Fleisch bis hin zu köstlichen Desserts und Süßigkeiten. Das Braten in Olivenöl […]
Olivenöl und Demenz Forscher warnen, dass bis 2050 weltweit mehr als 153 Millionen Menschen an Demenz leiden könnten, was fast einer Verdreifachung der Zahl im Jahr 2019 entspricht Mittelmeerregion. Beobachtungs- und kontrollierte Studien haben gezeigt, dass die Einhaltung der Mittelmeerdiät und der Verzehr von nativem Olivenöl extra mit einer Verbesserung des Gedächtnisses und der Kognition […]
Ein natürliches Nebenprodukt der Olivenölproduktion könnte das Training unterstützen Laut neuen Forschungsergebnissen kann die Olivenölproduktion antioxidative Vorteile haben und die körperliche Aktivität unterstützen. Die Studie, die von Ernährungsforschern der Anglia Ruskin University (ARU) geleitet und in der Zeitschrift Nutrients veröffentlicht wurde, ist die erste, die die Vorteile von untersucht natürliches Olivenwasser für Sportler. Olivenwasser ist […]
ALZAYT EXPORT SL
info@aceitedelcampo.com
C/ Eduardo Bosca 19, 2-5
46023 Valencia
Abonniere unseren Newsletter und erhalte per E-Mail einen Gutschein für deinen nächsten Einkauf.
