Jaén-Olivenöl

Jaén-Öl: Das Flüssige Gold des Meeres von Olivenbäumen

Tauchen Sie ein in die Exzellenz der Öle aus Jaén, die aus dem Herzen des größten und weitläufigsten Olivenhains der Welt stammen. Unsere Auswahl umfasst die herausragendsten nativen Olivenöle extra (EVOO) aus diesem Land mit jahrhundertealter Tradition. Weltweit anerkannt für seine Qualität und seinen Geschmack, ist das Jaén EVOO ein Zeugnis von Hingabe und Handwerkskunst.

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Nobleza del Sur Centenarium

Arbequina, Picual Jaén

12,88 

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Bravoleum

Arbequina, Frantoio, Nevadillo, Picual Jaén

12,39 

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Sabor d’Oro Tradición

Picual Jaén

23,91 

extra natives Olivenöl SABOR D'ORO® 500ml y 250ml

Sabor d’Oro Verde

Picual Jaén

17,06 

extra natives Olivenöl SABOR D'ORO® SA 500

Sabor d’Oro Selección

Picual Jaén

8,50 

extra natives Olivenöl esencial-edicion-limitada-picual-botella-500-ml

Esencial Premium Cristal

Picual Jaén

11,79 

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Green Sublim

Picual, Royal Jaén

11,68 

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Verde Íbero Ed. Ltda.

Picual Jaén

19,23 

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Verde Íbero

Arbequina, Picual, Royal Jaén

18,27 

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Verde Íbero Ecológico

Picual Jaén

12,34 

extra natives Olivenöl aoverde 500ml

AOVERDE

Picual Jaén

15,99 

natives Olivenöl extra OLEICOLA JAEN 500ml

Oleícola Jaén Especial

Picual Jaén

16,08 

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Oleícola Jaén Selección

Frantoio, Hojiblanca, Picual, Royal Jaén

11,79 

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Verde Divino

Arbequina, Picual, Royal Jaén

12,79 

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Elogio Premium

Picual Jaén

16,40 

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Oro Bailén

Arbequina, Frantoio, Hojiblanca, Picual Jaén

14,34 

Olivenöl aus Jaén

Das Öl aus Jaén besteht hauptsächlich aus der Picual-Sorte, die 95 % der Produktion der Provinz ausmacht. Diese Sorte zeichnet sich durch ihren starken Geschmack und ihre Persönlichkeit mit ausgeprägten würzigen und bitteren Noten aus. Sie ist auch sehr hitzebeständig und daher gut zum Frittieren geeignet.

Diese Sorte hat vielfältige fruchtige Aromen (vorzugsweise Apfel und Tomate) und passt aufgrund ihres starken Geschmacks gut zu Gazpachos und Salmorejos, robusten Salaten mit Zutaten wie Rucola oder Fetakäse, rotem Fleisch, Eintöpfen und gegrilltem Fisch.

Das Öl aus Jaén ist weltweit bekannt und hat 3 geschützte Ursprungsbezeichnungen: Sierra Mágina, Sierra de Segura und Sierra de Cazorla. Es handelt sich größtenteils um hochgelegene Olivenhaine mit armen Böden und extremen Klimabedingungen, was paradoxerweise hochwertige Oliven hervorbringt, da der Olivenbaum gezwungen ist, sich zu „schützen“.

Das Öl aus Jaén wird seit den Zeiten der Phönizier, Griechen, Römer und Araber produziert. Heute ist die Region der größte Olivenölproduzent der Welt und liefert 20-25 % der weltweiten Produktion (und 40 % der nationalen Produktion). Deshalb wird Jaén auch als der „Ozean der Olivenbäume“ bezeichnet.

Ölmühlen von Jaén

Derzeit gibt es in Jaén 402 Ölmühlen, und die Provinz hat in den letzten Jahren den Öltourismus mit den „Öl-Routen von Jaén“ stark gefördert:
Besuche in Ölmühlen, Museen, Ölverkostungen und gastronomische Proben.

Tatsächlich verlieh die Spanische Vereinigung der Olivenbau-Gemeinden (AEMO) den Preis für die beste Ölmühle Spaniens 2022 an Castillo de Canena aus Baeza.

Welches ist das beste Öl aus Jaén?

Bei Aceite del Campo möchten wir einige Ölmühlen hervorheben, deren Öle international hoch ausgezeichnet wurden:

  • Castillo de Canena: Frühe Ernte Picual, mittleres bis hohes fruchtiges Aroma von grüner Olive mit reifen Noten von frischen Früchten.
  • Bravoleum: EVOO aus Jaén in den Sorten Picual, Arbequina, Frantoio und Nevadillo.
  • Oro Bailén: Einzigartige und besondere fruchtige und aromatische Noten sowie Harmonie zwischen fruchtig, bitter und würzig.

Olivenöl aus Jaén online kaufen

Die meisten der bei Aceite del Campo vorgestellten EVOOs sind im Straßenhandel schwer zu finden. Leider behandeln Supermärkte unser flüssiges Gold weiterhin schlecht und verkaufen nur billige Marken von minderer Qualität.

In jedem Fall sollten Sie beim Online-Kauf von EVOO darauf achten, dass die Öle detaillierte Informationen über Herkunft, Sorte und Erntedatum enthalten.

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