Geräuchertes Olivenöl

Geräuchertes Olivenöl, hausgemachtes Rezept Geräuchertes Olivenöl lässt sich leicht herstellen und verleiht Ihrem Barbecue eine Extraportion Geschmack. Das Wichtigste für Ihr geräuchertes Olivenöl ist ein gutes kaltgepresstes EVOO als Basis. Beim Olivenöl ist es wie beim Wein: Die Aromen sind breit gefächert. Olivenöl kann nach frischem Gras, Oliven und Zitrone riechen und nach reifen Tomaten, […]

Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl

Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl: Rezept für kalabrische Krümel Ein klassisches Spaghettigericht der neapolitanischen Küche, einfach und leicht mit Zutaten zuzubereiten, die Sie wahrscheinlich zur Hand haben. Für authentische Spaghetti aglio e olio sind nur wenige Zutaten erforderlich: Spaghetti, natives Olivenöl extra, Knoblauch und Pfeffer. Es ist ein einfaches Gericht, das jedoch auf hochwertigen Zutaten […]

Kombinationen mit Olivenöl

Kombinationen mit Olivenöl Olivenöl ist flüssiges Gold und wird vermutlich bereits seit vor 4000 v. Chr. verwendet. Obwohl das Konzept einfach ist – Oliven pressen, bis das Öl freigesetzt wird – ist dieses Öl alles andere als das: Es ist der Inbegriff von Vielseitigkeit. Tatsächlich gibt es viele unerwartete Lebensmittel, die gut zu Olivenöl passen […]

Starbucks bringt eine revolutionäre neue Kaffeelinie mit Olivenöl auf den Markt

Kaffee mit Olivenöl Die amerikanische Kette Starbucks präsentierte Oleato, eine neue Getränkelinie, die Starbucks Arabica-Kaffee mit nativem Olivenöl extra kombiniert . „Das Aufgießen von Starbucks-Kaffee mit nativem Olivenöl extra erzeugte eine reichhaltige, samtige Textur, wobei die runden, buttrigen Aromen, die durch das Olivenöl vermittelt werden, perfekt mit den süßen, schokoladigen Noten des Kaffees harmonieren. .“, […]

Olivenöl: Alternative zum Sonnenblumenöl

[raw] Natives Olivenöl Extra: Alternative zum Sonnenblumenöl Die Auswahl an Olivenöl ist riesig. Aber es ist nicht alles Gold, was in den Regalen als Spitzenqualität glänzt. Fachleute erklären, worauf es beim Olivenöl ankommt und wie es Gerichte veredelt. Beim Kauf von Olivenöl Extra Vergine fühlen sich viele Menschen oft überfordert. Eine Top-Qualität lässt sich aber […]

Aceite para freír torrijas

Welches Öl verwenden Sie zum Frittieren von French Toast? Die Karwoche bedeutet eine offene Tür für kleine Exzesse an Süßigkeiten und frittierten Speisen! Aber wir müssen versuchen, gute Zutaten zu haben und vor allem das Öl zu kontrollieren, mit dem wir diese eingeweichten Brotstücke frittieren. Die Entscheidung, welches Öl wir verwenden, hängt jedoch von unserem […]

Olivenöl erhitzen

Darf man olivenöl erhitzen? Olivenöl erhitzen? Tatsächlich! Aber vor allem naturtrübes Olivenöl nicht zum Braten benutzten: die Aromastoffe, also der typische Geschmack dieses Öls, verflüchtigen sich, wenn sie zu stark erhitzt werden. Sofern es sich um ein hochwertiges Olivenöl (natives Olivenöl extra – höchste Güteklasse) handelt, können Sie das Öl bis zu einer Temperatur von […]

Welches Öl zum Backen?

Öl zum Backen? Für die Zubereitung der Backmischung benötigt Ihr Pflanzenöl, aber welches Öl zum Backen Ihr verwendet, ist letzten Endes Geschmackssache. Generell solltet Ihr auf neutral schmeckendes Öl setzen, das passt einfach am besten zu Backwaren. Es lohnt sich immer wieder, die aktuellen Ergebnisse von Stiftung Warentest oder Ökotest zu checken. Wir verwenden aber […]

Essig-Öl Dressing

Salatdressing-Essig-Öl Von der klassischen Essig Öl Vinaigrette bis hin zum exotischen Salatdressing. Oftmals steht und fällt der Geschmack eines Salats mit dem passenden Dressing. Die meisten Salatfreunde greifen zur klassischen Essig Öl Vinaigrette, die besonders schnell gemacht ist. Manchmal darf die Salatsauce aber auch ruhig ein wenig ausgefallener sein. Tauscht man das Olivenöl durch ein […]