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Cladivm

6,49 24,86 /Einheit

100% EVOO direkt aus Carcabuey (CĂłrdoba), in den Sorten Hojiblanco und Picudo.

FrĂŒhe Ernte mit intensiver bzw. mittlerer Fruchtigkeit.

Bei den wichtigsten Weltwettbewerben ausgezeichnet (New York, Terraolivo, Japan).

Klar

Cladivm-Olivenöl

Cladivm Hojiblanca und Picudo sind die beiden von gewonnenen Monovarietals. Hierbei handelt es sich um extra natives Öl aus der frĂŒhen Ernte und aus grĂŒnen Oliven mit den grĂŒnsten und frischesten Aromen und Geschmackstonen.

Cladivm-Olivenöl kaufenIn der Tat garantiert die einfache Extraktion des Öls, wenn die Olive noch grĂŒn ist, dass die EVOO von höchster QualitĂ€t ist, auch wenn der Ertrag erheblich sinkt.

Hojiblanco

Monovarietales Olivenöl extra vergine, frĂŒhe Ernte, mit einer intensiv fruchtigen grĂŒnen Olive.

In der Nase sind die Töne von Apfel, frisch geschnittenem grĂŒnem Gras, Tomaten, aromatischen KrĂ€utern und Bananen ausgewogen.

Am Gaumen ist es sehr aromatisch, anhaltend, mit einem weichen Einstieg, der sich zu bitteren und moderaten wĂŒrzigen Noten entwickelt.

Picudo

EVOO Monovarietal, ebenfalls aus der frĂŒhen Ernte, hat eine mittelfruchtige grĂŒne Olive mit reifen Tönen von grĂŒnem Gras, Apfel und Olivenblatt. Am Gaumen prĂ€sentiert er sich ebenfalls sĂŒĂŸ, wĂŒrzig und leicht bitter.

FĂŒr Ihre Gesundheit

Wir möchten Sie daran erinnern, dass Natives Olivenöl Extra wie Cladivm-Olivenöl bereits als ein echtes Medikament gilt, das gegen Krebs und Alzheimer wirkt. Dies sind eigentlich seine Polyphenole, die fĂŒr die Neutralisierung freier Radikale verantwortlich sind. Somit verlangsamt die HOVE die Zellalterung.

TatsĂ€chlich, hat ein internationales Forscherteam nachgewiesen, dass Olivenöl die Zellen des Körpers vor oxidativem Stress bewahrt und vor Krebs schĂŒtzt. Entscheidend sei aber ein regelmĂ€ĂŸiger Konsum. Die Wissenschaftler verabreichten gesunden MĂ€nnern zwei Wochen lang tĂ€glich 25 Milliliter Olivenöl und untersuchten auf Stoffwechselprodukte, die oxidativen Stress anzeigen.

Tipps zur Konservierung

Wir mĂŒssen immer daran denken, dass Olivenöl ein lebendiges, frisches Produkt ist, wie Brot oder KĂ€se.

Sabor d'Oro Verde-Olivenöl halten

Daher beginnen in dem Moment, in dem die Olive den Baum verlÀsst, Oxidations- und/oder Fermentationsprozesse.

Es ist normal, und es ist tatsĂ€chlich das, was gute EVOOs nur wenige Stunden nach der Ernte der FrĂŒchte zermahlen lĂ€sst.

Die grĂ¶ĂŸten Feinde Ihres Cladivm-Olivenöl sind jedoch Licht, Hitze und Sauerstoff.

Wir mĂŒssen die Flaschen daher kĂŒhl und dunkel und fest verschlossen aufbewahren. Stellen wir uns vor, dass wir jedes Mal, wenn wir die Flasche öffnen, um uns selbst zu bedienen, den Sauerstoff darin erneuern.

Daher dauert es nach dem Öffnen nicht lĂ€nger als ein paar Wochen, um es zu konsumieren.

Und auch aus diesem Grund mĂŒssen wir große Formate vermeiden, es sei denn, wir sind eine große Familie oder eine Gemeinschaft. Kaufen wir aus dem gleichen Grund keine Öle in den Regalen, da sie seit Stunden und Tagen gnadenlos dem Licht der RĂ€umlichkeiten ausgesetzt sind … 🙁

ZusÀtzliche Information

QualitÀt

Olivenöl Extra Vergine

Ursprungsbezeichnung

Priego de CĂłrdoba

Oliven geerntet in

CĂłrdoba, Spanien

Sorte

Picual, Hojiblanca, Picudo

AbgefĂŒllt

CĂłrdoba, Spanien

Packung

Dose 250ml, Dose 2l, Flasche 250ml, Flasche 500ml

Konservierung

an einem kĂŒhlen, dunklen Ort und mit geschlossener Kappe

Bevorzugter Verbrauch

18 Monate ab Verpackungsdatum

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