Ecoleus

Huile d’Olive Ecoleus

Ecoleus est une Huile d’Olive Vierge Extra (HOVE) biologique de haute qualité, de variété Arbequina, obtenue directement des oliviers de la propriété en La Rioja. Elle présente une amertume et un piquant moyennement équilibrés, avec des arômes de noix, d’amande verte, d’artichaut et de tomate.

Elle provient d’une entreprise familiale qui, après des années d’expérimentation, a découvert que les conditions climatiques de La Rioja confèrent à son huile une singularité aromatique et des teneurs plus importantes en composés bénéfiques pour la santé.

Elle a été reconnue internationalement, obtenant un score de 88/100 dans le guide Evooleum et une Médaille d’Or au Concours International d’Huile d’Olive Evo (Evo International Olive Oil Contest), se distinguant parmi les meilleurs monovariétaux d’Arbequina. Elle est idéale pour les viandes, les poissons et les salades.